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最好吃的面条的做法,不收藏就亏大了!

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贴心吃

一碗热乎乎的面条,

养胃又温暖!

赶紧做起来吧~


重庆小面


一碗小面,却体现出重庆人火辣不拘的性格~


材料 :面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。


步骤:1. 先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~

2. 味精调味,不喜欢的可以不放~

3. 根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。

4. 煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~

5. 将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~

一碗地道的重庆小面就做好啦~

端过来,开吃~


光看照片就已经口水直流了~



老北京炸酱面


去不了北京,在家吃一碗炸酱面,也是相当满足的事情啊~



材料 :面条、猪肉末、甜面酱、黄豆酱、黄瓜、胡萝卜、葱花、姜末、香菜。


步骤:1. 甜面酱、黄豆酱按照 1:1.5 的比例搅拌均匀。


2. 葱姜末爆锅,下肉馅炒至变色,加入酱料炒香~


3. 这个过程比较漫长,至少要小火翻炒 20 分钟~


4. 炒酱的过程中就可以煮面啦~ 煮好的面条捞出,摆上黄瓜丝、胡萝卜丝~


5. 把酱浇到煮好的面条上,再撒上葱花香菜,拌匀,开吃~



粤式炒面


粤式早茶,除了虾饺、糕点,必不可少的还有这道酱油炒面~

材料:面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。


步骤:1. 选择细面,煮的稍硬些,然后控干水分~

2. 葱姜爆锅,放入蔬菜煸炒~


3. 下入面条一起翻炒,加酱油、盐调味~


4. 出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻,分外好吃哦~



葱油拌面


别看不起眼,吃一口马上就爱上~


材料 :面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐。


步骤:1. 熬葱油~ 中火熬至焦黄。


没有小葱的话,可以用洋葱和大葱代替~



2. 熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~



3. 放在煮好的面上,拌匀即可~


葱油放凉之后,可以储存很长时间,吃多少取多少~


嫌麻烦的话,还有简易版哦~

▼面煮好过凉水后,迅速拌入糖、盐、酱油


▼面条顶部放上葱末,然后用热油一浇,你会听见 cila cila 的声音~


▼迅速搅拌,开吃吧~


其实还有很多美味面食,陕西 biangbiang 面~


武汉热干面等等~

想吃的不妨多动手收集一下,保准美味可口哟!


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