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你以为核桃只能健脑?!那就大错特错了......

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身边美食家

都知道核桃健脑,可多吃核桃的好处可远远不止健脑那么简单,特别是对于血栓这种长期累积的病变,健康安全的核桃绝对是上佳的选择!



 核 桃 是 天 然 防 血 栓 “药”


核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。


适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。重要的是,但是这种脂肪对长胖没有很大的影响哦~



《美国营养学杂志》刊登的耶鲁大学一项新研究发现:耶鲁大学的科学家对一组 30~75 岁微胖参试者进行了为期 8 周的 “核桃餐研究”。


研究结束时发现,核桃组参试者无一人体重继续增加,而且其血管内皮功能明显改善~



核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α- 亚麻酸,有助于动脉健康。


血管内皮细胞功能良好,能防止血栓、调节炎症和控制血压,对预防心脏病和控制血糖具有积极意义。



抗 衰 老 之 王


核桃仁中所含维生素 E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有 “万岁子”、“长寿果” 之称。


核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃



固 本 之 王


肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。


夜晚 9 点至 12 点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。



安 神 之 王


血压高、头晕、眼花、没有力气…… 这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。


而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。



健 脑 之 王


核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。


还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以人们常说吃核桃可以补脑。对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。



核 桃 食 疗 食 谱

  防  血  栓  


建议大家每周最好吃两三次核桃(生吃、熟吃都可以),尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。



 香 菇 花 生 核 桃 煲 鸡 脚 


食材:

香菇 6 个,花生 50g,核桃肉 50g、生姜 3 片,鸡脚 10 只


步骤:

1、鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净

2、加入适量开水放入锅内

3、煮沸后放入食材,煮 1.5 小时,调味即可。


 核 桃 黑 芝 麻 粥 



食材:

米 50 克,黑芝麻 30 克,核桃仁 30 克


步骤:

1、大米用清水浸泡 10 分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。

2、核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上 2 分钟关火。


选对食物是健康的开始,核桃有这么多的保健功效,赶快分享给家人朋友们看看吧~



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