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醋里加一物,乌发补钙,还能降脂降压!

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健康照着吃



1、将海带煮熟后切成丝,直接放入玻璃罐中,不需要添加任何的配料;

2、将陈醋倒入罐中,注意海带与陈醋的比例是 1:3。






1
化痰


尤其是很顽固、咳不出来的老痰,用海带可以化解;



2
养发


经常喝海带醋对头发很好,有助于提高头发的光泽度,喝完之后头发会很亮;



3
长牙、长骨头


老年人如果吃钙片,其实是不容易吸收的,但是海带如果泡在醋里,海带本身含有很多钙,泡进醋里会被溶解,形成醋酸钙,醋酸钙是特别好吸收的一种钙。泡制一个月后饮用,一瓶子满满的都是钙了呢!



4
降压、降脂


喝海带醋有助于降压降脂,泡制半个月即可饮用。


饮用
方式


饮用海带醋时需要兑水,兑温水或者凉水都可以;相比紫菜醋,海带醋的味道更醇厚一点,这是因为海带含有甘露醇的缘故,当浸泡在醋里以后,将会溶解在醋里,所以品尝起来有种滑滑的感觉。


海带醋还能这么吃?!



1、海带醋与坚果浸泡健脑,可有效预防老年痴呆症;  

2、与新鲜海带浸泡一小时,是极佳的风味凉菜,口感独特,酸甜可口;  

3、炖排骨等肉类食物时,加入少许海带醋,不仅味道鲜美,而且去除油腻。


小贴士:


胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重溃疡。此外,海带性寒,脾胃虚寒者也不宜食用。

海带要选哪样?!


做海带醋的时候,一定要选黄褐色的海带,而看起来翠绿翠绿的海带,虽然看起来很漂亮,但其实是被加工过了。它的原始颜色是绿色,但等它晒干以后,不应该再是绿色了。

在家中食用的干海带,上面有一层白色的霜,这个一定要留下来,千万不要把它洗掉了,那个是营养物质。


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