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白色情人节,这样的美食才够有“心”意

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心头好

白色情人节,主角必定是鲜花、巧克力,这些小巧的美食礼物,些许能表达爱意,但怎样的美食才更有“心”意呢?


比如做一顿主题晚餐,会不会更有浪漫气息,用一些简单的食材做一些美味餐点,小小的作品会让TA感动不止一点点。


爱心水果串

用料:

时令水果   爱心饼干切模   水果签  

做法:

1.不同颜色的水果切片 用爱心饼干切模切出爱心形状。

2.用竹签串起来即可。

小贴士:

建议选择颜色鲜艳的水果 颜值会更高。



心形番茄


用料:

小西红柿

做法:

1.准备个小西红柿,在大约1/3处斜切一刀。

2.只留下那大部分的,三分之一部分不要了。

3.切口向下放在案板上,从中间切成对称的两瓣。

4.切成的两瓣拼在一起,大功告成了。



洋葱花

用料:

洋葱(红、黄、白色都可以) 1颗  

橄榄油 适量  

盐 适量  

黑胡椒(可选) 适量  

做法:

1.烤箱预热350F(175C)。烤盘铺锡纸。

2.把洋葱干的外皮剥掉,沿着根部切平,这样洋葱才能平稳地站在烤盘里。

3.用快刀(快刀不容易熏眼睛)把洋葱平均切成8份。注意,每一刀不要切到底。离底部大约还有2-3厘米的时候就不要切了。

4.整个洋葱抹上橄榄油,码在烤盘上,盖上锡纸,入烤箱烤25分钟左右。

5.25分钟后,去掉锡纸,再烤5-10分钟,按自己喜欢的上色程度决定时间长短。吃的时候撒盐和黑胡椒。

小贴士:

1.步骤3切的时候如果切的离底部太近,烤的时候洋葱就容易散得太开了。如果距底部留得多,花朵就紧实一些。

2.步骤4也可以加入一些米醋来增味。

3.洋葱生吃都可以,所以烤的时间长短没有绝对的。喜欢吃脆的就少烤会儿,喜欢吃软的可以比25分钟烤得更长一些。



情人节草莓花朵

用料:

草莓若干

竹签或者牙签若干

做法:

1.草莓用牙签固定,用小尖刀从草莓外层开始切,每一刀都尽量切到底部但是不要切断,轻轻用手把“花瓣”往外掰。

2.同样的方法,切出草莓第二层“花瓣”,最后一刀给中间的花蕊,这就完成啦。

小贴士:

1.摆盘:有竹签的同学可以把草莓花束装饰得像玫瑰花束一样,绑上丝带;没有竹签的同学就像我这样摆盘子上吧。

2.草莓不要选用熟透的,不容易成型,个头不要也太大。



心形煮鸡蛋

用料:

熟鸡蛋 1个  

筷子 1根  

硬卡纸 1张  

橡皮筋 2条  

做法:

❶准备好材料,把硬卡纸对折一下。

❷把鸡蛋横放在硬卡纸里后,马上拿起筷子放在硬卡纸折痕的方向。

❸把橡皮筋绑好,压下去。

❹把橡皮筋解开,鸡蛋成型了。

❺打鸡蛋竖着切下去,完成。

小贴士:

鸡蛋一定要刚煮熟的,滚烫滚烫的时候做,不然会裂掉。



超简单奶油拉花

用料:

南瓜 250g  

水 420g  

淡奶油 两勺  

牙签 一根  

做法:

❶南瓜去皮切块,加上水煮,煮到软烂打成南瓜汁。

❷用勺子把淡奶油滴在南瓜汁上,稍微高一点点原点才会比较圆。滴好后用牙签从中间顺着拉到尾就好了!

小贴士:

各种浓汤都适用!


最后祝大家都可以度过一个甜蜜蜜的白色情人节咯!




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