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看三生三世,品十里桃花

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心头好

电视剧《三生三世十里桃花》作为今年开年大剧,开播不久便收获一致好评。男女主人公更是历经了三段爱恨纠葛,上演了一出动人的仙恋神话。


小编也是被虐出一脸泪!但是说到桃花,小编也是满腔热血的想要为大家普及一下桃花可以做的美食呀~这才是小编的职责所在嘛~(吃货的内心独白:只要没有毒,啥都可以来试试做好吃的!)


桃花糕

花中尤物,活色生香

1、采收的桃花,只要花瓣。

2、把花瓣用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净后捞出

3、把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中,搅打成桃花奶汁。

4、把搅打好的桃花奶倒入奶锅中,加入纯藕粉(一定要是纯藕粉哦,不能用那种即冲即饮的配方藕粉。否则凝固不了的)

5、冰糖用料理机打成粉。。

6、取需要量的冰糖粉加入桃花奶中

7、充分搅拌均匀,让藕粉和牛奶能充分融合

8、然后用小火煮至浓稠,煮的过程中要快速不断的搅拌,以防止糊锅。而且一定要全程小火也是防止糊锅。至到浓稠顺滑

9、煮好的桃花糕倒入容器中,晾凉即凝固,也可以放入冰箱冷藏使其凝固

10、差不多冷藏2小时就可以了,然后倒出来切块就可以一边看“三生三世”,一边吃桃花糕啦!


桃花朵朵,惊艳了山药

巧食“桃”,人比花娇

首先,把佛手山药蒸熟。(普通山药也可以,可能口感没有那么好。)

其次,把山药皮剥掉,切成小块备用。

然后,把火龙果去掉外边一层硬皮,(就是最外面的一层张牙舞爪的枝枝丫丫)把去掉硬皮的火龙果的皮剥下

切成丝状,加入3勺冰糖粉。

接着,把准备好的红龙果皮和冰糖粉的混合体放入料理机中,加入一杯纯净水,搅打1分钟,看到火龙果皮已经打的特别细腻就可以了。

最后,我们把山药块摆盘。(摆成自己喜欢的样子就可以啦)用勺子把火龙果皮泥加入后,用几朵桃花进行一个简单的点缀。。。


雪莲子桃花泪

忆三生三世,品十里桃花

首先要准备好雪莲子、桃胶、蔓越莓、银耳、冰糖这些东西,

2、把准备好的桃胶、雪莲子加水泡发12个小时以上,银耳泡上几个小时!

3、加入桃胶上锅炖半小时(因为桃胶炖得过长会化到水中)

4、这时候汤变得很粘绸了,加入蔓越莓,把银耳和雪莲子先放入砂锅,加入足量的水烧开后改小火炖1小时

5、加入冰糖,等冰糖全部融化就可以准备美美的吃一顿了!


桃胶黑加仑牛奶西米露

桃之夭夭,其味也赞

首先要准备好:桃胶25克、黑加仑葡萄干适量、牛奶1瓶、西米60克、冰糖适量。

1、泡好的桃胶洗净,主要是要去掉桃胶上黑色的杂质(其实主要是树皮),然后掰成小块。

2、把桃胶加水放到锅中大火烧开转小火慢炖1小时。中途加入冰糖(桃胶本身没味道的,可以多加点)

3、熬至汤汁收稠,倒入牛奶(有甜牛奶或椰浆更佳)放凉。

4、在熬制汤汁的这时间,我们可以去煮小西米。水烧开后再倒入西米,注意一定要烧开再放,不然西米会散。过程中不断搅拌防止粘锅,煮差不多控制在14分钟。

5、煮到还有一点白芯,大部分为透明色的时候,可以关火盖上盖子再焖5~10分钟。

6、10分钟后的西米已经完全透明了,将西米捞出,用凉开水冲洗一遍后沥干。(这样西米比较爽口)

7、最后将沥干水的西米放入牛奶桃胶里,撒上黑加仑葡萄干就可以享用啦!夏天的时候还可以把制作好的饮品放在冰箱里冷藏一下,味道香甜,桃胶Q弹,口感一流更加棒!



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