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很复杂?时间长?才怪....分分钟搞定马芬蛋糕

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心头好

今天做了马芬蛋糕。至于这个蛋糕为什么叫“马芬”我是不知道的,大概外国人都很文艺吧。今天的配方非常的简单,让你分分钟0基础做出好吃的小蛋糕哦。


马芬muffin cake



低筋面粉 80g

植物油 35g

鸡蛋 1个

白砂糖 35g

椰丝 30g

牛奶 100g

泡打粉 2g

可可粉 5g


1.烤箱160度预热20分钟

2.准备好所需材料


1.面粉和泡打粉一起筛入盘中,备用

2.将鸡蛋打散,然后加入白糖搅匀

3.加入植物油将其搅拌均匀

4.加入椰丝继续搅拌均匀

5.一边搅拌一边加入牛奶,并不停地搅拌均匀

6.加入过筛后的面粉,用刮刀翻拌均匀,直到没有面疙瘩即可

7.倒入纸杯约八分满(如果喜欢其他口味,也可以加入自己喜欢的食材)

8.烤箱160度,中层上下火,烤30分钟左右即可


1.植物油可换成玉米油、花生油

2.杯子一定不要填太满,不然在烤制过程中会溢出来

3.根据自家的烤箱调节温度,温度值只做参考

4.底座一定要买油皮的哦(血之教训)

5.我做了三种口味的马芬,大家喜欢什么口味都可以加什么材料哦

这个配方做出来的马芬焦而不腻,并且有一种神奇的味道,在这里小编卖个关子,大家尝试做一下就知道咯~(*^-^*)


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