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简单美味健康的早餐,整天都有好心情

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泽田工作室

当雾霾来临,也许微不足道的力量无法改变环境。但我们可以改变自己的心情和家人的生活。快来和泽田老师一起做健康早餐吧!不要“霾”没您的爱与才华!


心之所向,美之所往,悦食,悦己,在“食”中感受艺术之美,让食者更乐于“食”,发自内心地热爱食物。这就是泽田工作室所倡导的“食育”。


传统的日式早餐由米饭、烤鱼、酱汤和小菜组成。白米饭可转换成葡萄糖为大脑提供稳定的葡萄糖来源。鱼类所含的不饱和脂肪酸可以预防心血管疾病。而绿色的蔬菜,则是一天中去霾的动力源泉。日餐因精致而让很多妈妈望而生畏,但其实一切都很简单。


食材准备:

鸡蛋、菠菜、莲藕、海苔、肉末、小西红柿


在准备食材的时候,先要蒸上白米饭。


【小秘诀】

一定要多为米做几次按摩哟,它才能精神饱满。


煮菠菜,整颗煮好,放凉待用。


严格的泽田老师让每个学员都亲自挑战。


【小秘诀】

火候很重要,要让菠菜保持新鲜的绿色。

藕片要切成薄片才能在更短的时间内炒熟,保持清脆的口感,充分吸收肉酱的香味。

芝麻是点睛之笔


【小秘诀】

一次可以准备足够的量,分成小包装储藏,以节省每天制作的时间。

煎鱼

使用三文鱼,直接煎,以减少食盐摄取量。

初学者也可以煎制出美美的食物。

鸡蛋卷

不是一层层煎好了卷起来的哟。


【小秘诀】

先煎一层,然后再倒蛋液,让新鲜的蛋液和煎好的蛋皮融为一体,反复几次,蛋卷里才有松软感。

精神饱满的米饭来了~


简单、美味、健康的早餐,可以让整个上午都有好心情。

每个人都很有成就感。


泽田工作室:

泽田里绘,泽田工作室创始人。旅居中国近二十年,精通汉语,深谙中国文化,是北京知名的日籍创意料理师,生活造型设计师,擅长创意料理。通过将“食育文化”成功融入到日常生活中,用“食育”系列主题培训,为我们带来美与健康和谐共存的生活理念。旅游卫视、贝太厨房等众多媒体也对泽田的“食育”创意料理进行了报道。泽田希望通过创意料理,能让每个人从食物中感受到美,从每天的生活中感受到温暖与爱,让每个人都能成为美与健康生活理念的播种者。






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