搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

8种米,8种功效,认清了吃才有效

收藏 点赞 礼物
阅读 94852
点赞 1288
评论 1
营养师的饮食秘籍

都道吃五谷杂粮有益健康,可是各种各样的米,吃哪种才好,都是有说法的,吃对了才算数,要不都白吃!

最全面——粳米

粳米营养价值均衡,维生素B族及氨基酸含量丰富、齐全。其中的蛋白质主要是米精蛋白,人体容易消化吸收,但氨基酸含量较少。中医认为粳米性味甘平,有补中益气,健脾养胃、益精强志等功效,是老人,小孩可多食。

粳米.jpg

不过对于粳米,还是有很多人搞不清是什么,一张图告诉大家

timg.jpg

最排毒——糯米

糯米含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲较少和气虚引起的汗虚、气短无力等症。不过,糯米不易消化,老人、小孩、脾胃虚弱者慎用。

糯米.jpg

最通便——糙米

糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比精白米多,米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

糙米.jpg

最补肾——黑米

黑米含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。黑米滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩的功效,是补肾佳品,适合产妇、幼儿、病后体虚者长期食用。

黑米_副本.jpg

 最养胃——小米

小米富含蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、铁等营养成分,由于非常容易被人体吸收消化,又被称为“保健米”。小米有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、止烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、食欲不振的康复良品。

小米_副本.jpg

最养颜——薏米

薏米喊维生素B1和多种氨基酸、碳水化合物等,利水渗湿、健脾止泻、清热解毒。它对紫外线有一定吸收能力,常食有助皮肤光滑、减少皱纹、粉刺以及色素斑点。但其性凉味甘,大便燥结、小便多者、孕妇不宜吃薏米。

薏仁_副本.jpg

最降脂——荞麦米

荞麦富含维E、烟酸和芦丁,烟酸能促进新陈代谢吗,扩张小血管和降低胆固醇;芦丁有降血脂、软化血管、保护视力的作用。荞麦丰富的镁能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,具有抗栓塞的作用。

荞麦米.jpg

最止泻——高粱米

高粱米含有脂肪及铁较大米更多,还含有钙、磷等微量元素和维生素B族。具有和胃、健脾、消积等功效。高粱米富含单宁,有收敛固脱的作用,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效,但大便燥结者应少食。

高粱米.jpg

 


收藏 823收藏
分享至

相关文章

相关美食

攻略推荐
多放调料不好?可它们是长寿高手!

881

多放调料不好?可它们是长寿高手!

热可可不含可可脂,还跟热巧不一样!

151

热可可不含可可脂,还跟热巧不一样!

美食小秘方,止咳润喉全靠它

2030

美食小秘方,止咳润喉全靠它

清理血管特效菜,30 岁后一定要多吃!

97

清理血管特效菜,30 岁后一定要多吃!

美白法宝NO1——蜜渍柠檬

5113

美白法宝NO1——蜜渍柠檬

新加坡会飞的面你见过吗?

238

新加坡会飞的面你见过吗?