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中学生饮食搭配原则

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豆小豆

  中学生的营养搭配不仅关系到身体的发育,还影响到学习成绩的好坏。中学生营养饮食留意事项中学生日常饮食应多样化,以提供充足、全面、均衡的营养,保证身体发育所需。营养专家提醒处于青春期的中学生留意以下六点:

  1、多吃谷类,供给身体充足的能量中学生对能量的需要高于成人且男性高于女性,逐日约需10040—11720千焦耳(2400-2800千卡)。

  2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄进青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出,逐日达80~90克,其中优质蛋白质应占40%~50%,所以膳食中应有足够的动物性食品和大豆类食品;维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄人,据全国营养调查资料表明,均匀每人逐日为34l—374毫克,仅为供给量标准的38.9%~52.5%,所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。

  3、避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮食卫生习惯对于女孩子来说,由于社会风气和习俗影响过多注重自己的体型,盲目减肥甚至节食,可能会严重影响孩子的摄食行为,而女孩子的生理发育特点又要求食进脂肪不能过少;少女天天能量供给的25%~30%应该来自于脂肪,其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1:2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品,各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。此外,吃零食的量不要过多,不要影响正餐。

  4、养成吃早餐的良好习惯必要时课间加一杯牛奶或豆浆;营养充足的早餐不仅保证厂青少年身体的正常发育,对其学习效率的进步也起不容忽视的作用。

  5、参加体力活动,加强体育锻炼适量运动和公道营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、进步人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施,对于进步我国人民生活质量和健康水平起着重要的作用。

  6、青春期学业繁重,应留意学习紧张期间,如考试时的营养和饮食安排人体处于紧张状态下,一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要留意这些营养素的补充,像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食品中就含有丰富的蛋白质和维生素,新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。

  生活水平的进步反而使得膨化食品、碳酸饮料、洋快餐受到孩子们的推崇,殊不知这三者正是导致青少年营养不良的三大杀手。

  了解了中学生饮食搭配原则,学校和家长就要合理安排好饮食,让中学生们健康的成长,快乐的学习。

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