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“祛湿牌”糖水,你值得拥有

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nicole的生活书

烘焙专家、甜品专家。喜欢玩创意。美食旅行撰稿人,喜欢用镜头记录生活。

广州是一座甜蜜的城市,几乎人人都爱糖水,家家户户都有煲糖水的习惯,并且他们的糖水不只是美味而已,很多都是带有一定功效的。今天介绍的这个山药番薯糖水,就具有十分强大的祛湿功能。

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番薯是我们常说的地瓜,它所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便,将湿气排出体外,山药有健脾的功效,同样能助于去除湿气,而且口感爽脆,将二者结合,煮出的糖水爽滑甜润、祛湿养颜,爱糖水的同学们,不可错过哦。

材料:

小番薯1个、山药1根、红枣5个、冰糖适量

做法:

1、山药、番薯准备好;

2、将山药,番薯分别去皮、切丁;

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3.将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅;

4.汤盅中加入适量水;

5.将汤盅放入微波可用蒸笼,冷水起锅,中高火蒸18分钟;

6.加入冰糖,继续中高火蒸18分钟,至冰糖溶化,搅匀即可食用。

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一些分享:

1.番薯不要选择粉面的,要脆甜的品种;

2.因为地瓜本身就甘甜,所以用糖量很少,不喜欢甜的甚至可以不加糖,吃起来更加健康。


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