搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

金秋滋补圣品——罗汉果百合鸡汤

收藏 点赞 礼物
阅读 37656
点赞 835
梅依旧

美食名博,美食专栏作者,私房菜专家。著有《幸福就是回家吃饭》、《一个人美食》等美食书籍。

   进入秋天后,天气开始变得干燥,空气中含水量降低,人体缺水也比较严重,表现为鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。SO,秋季多喝汤,滋阴又健康,对补充津液,增强体质都非常有利。

1643195ks4m7znw8bl8nv8.jpg

   秋天药食两用的佳品是:百合和罗汉果。百合味道鲜美,营养丰富,药用价值也很高。有肺虚咳嗽、干咳无痰,或者秋季肺燥而感冒咳嗽者,都适宜吃百合罗汉果清热润肺,化痰止咳,益肝健脾的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效此果作为清补汤料的调味品,放入后汤品鲜甜隽永。

164302i8effxus78exuaia.jpg

罗汉果百合鸡汤

食材:鸡300g、罗汉果半个、干百合30g、红枣6个、葱、姜、盐

1638836_91874407.thumb.jpg

做法:

1、将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。

2、罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

3、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。

1643290iasjua925xsp9aa.jpg

私房话:罗汉果含糖丰富,口味比较甜,做汤里放半个,或1\4个就足够了。



收藏 15收藏
分享至

相关文章

相关美食

攻略推荐
温柔的味道 | 传统面包布丁

温柔的味道 | 传统面包布丁

纽约这9间餐厅的牛油果多士出神入化

115

纽约这9间餐厅的牛油果多士出神入化

两种风格3D转印课程

5

两种风格3D转印课程

都看《博人传》了吗——火影的隐藏主角竟是TA?

都看《博人传》了吗——火影的隐藏主角竟是TA?

生柴火烤牛排吃, 北京只有这里有~

生柴火烤牛排吃, 北京只有这里有~

【轻松在家做小吃】一口一个章鱼小丸子

20

【轻松在家做小吃】一口一个章鱼小丸子