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素食者也能吃到法式鹅肝般的美味?

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教素食

牛肝菌的口感绵软厚实,又带有牛肝的独特香味,是绝对不输于法式鹅肝般的美味!今天给大家分享一种让人欲罢不能的吃法——华尔兹牛仔。


华尔兹牛仔


食材准备:

牛肝菌、黑胡椒粉、盐、植物油


食材处理:

牛肝菌洗净去根,刨掉外皮,控干切片。


开始制作

①.锅中倒入植物油,将牛肝菌片下锅煎至两面微黄。

②.撒入黑胡椒粉、盐。

③.用筷子挤压出牛肝菌中水分,让油汁充分吸收。一道简单诱人的黑椒牛肝菌就做好了!


闲言碎语

黑椒是一种简单又神奇的调味料。它的外表黑黑皱皱,其貌不扬,仔细打磨后,内在却馥郁芬芳,被誉为餐桌之王。我们的周围有很多像黑椒一样的人,他们的外表或许不那么吸引人,内在却蕴含了极大的能量。有时我想,是否当我们不再过于关注外表时,才会发现更多内在的惊喜呢?


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