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孕妇早餐优选——茴香煎饼卷

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老杨的厨房

茴香煎饼,薄软香,卷着土豆丝,蛋皮和培根,配上自己调制的肉丝蘑菇酱,妈妈说好吃的拴不住舌头了。这个也是老婆当初怀孕时,早餐非常爱吃的一样食物。

有人说怀孕后这个不能吃那个不能吃,我觉得片面看食材是不可取的, 每种食物都有自己的营养价值,只要不吃容易导致流产滑胎的就可以,平时的食材少量都可以吃。

132051_32465244.thumb_副本.jpg

茴香有健胃、行气的功效,对食欲减退,恶心呕吐有很好的缓解作用。对于孕初期孕吐的人来说,少量的放入茴香是不错的选择。

主料:
茴香1把、鸡蛋三个、培根4片、面粉2碗、土豆青椒一盘
辅料:
盐适量、培根4片、

132051_32467490.thumb.jpg

1.原料图。
2.茴香洗净晾干切碎。

3.面加水兑成酸奶状(千万别太稠了,稠了不软)
4.放入茴香和少许盐搅拌均匀。

5.电饼铛煎变透明即可。(手法就是舀出来一块面糊,用刮板刮一圈,就是外面卖杂粮煎饼的手法)。
6.土豆丝炒出来,鸡蛋皮煎好,培根煎熟,就可以卷着吃了。

当然,还要抹上我的自制酱,放土豆丝和培根蛋皮,外面的煎饼们都靠边站吧!!卷的东西可以自己搭配,可以卷豆腐丝,茭白丝,藕丝等等,酱也可以买的黄豆酱,牛肉酱,甚至甜辣酱都可以。


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