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早餐的正确打开方式,让你脑洞大开!

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美食设计师咻咻

还记得咻咻前两天写的面包测评吗?那天之后,我连续吃了整整一周的吐司早餐。没错,过了保质期我也没舍得扔掉,毕竟有几款吐司太好吃了。


【这里教大家涨涨姿势,怎么延长吐司保质期】:放冰箱冷冻,吃之前喷些水,微波炉或烤箱加热即可,这样大概可以保存2周左右。尽量别放冷藏室,这会加速淀粉老化,让面包变得又硬又老。


虽说吐司好吃,但连吃一周既没心意也缺乏营养啊。我曾在Pinterest上搜图,一组视觉系吐司早餐让我脑洞大开,不仅颜值高,快手易操作,营养还很丰富,每天早上可以变着花样玩,着实有趣。此后,我的早餐就经常出现这些色彩斑斓的开放式吐司三明治。




不过原po主是歪果仁,有些搭配看着就很奇怪,况且很多食材也不容易买到。今天我将原贴和我试验下来值得推荐的改良版都分享给你们,这样高逼格的早餐你们都可以轻松搞定,只需要打开脑洞,吐司也能华丽的逆袭~





当然,开放式吐司三明治的搭配看似随意,

但还是有一定的原则可循的,搭配时,

不妨遵循这样的公式,一定会事半功倍的!


原则一

挑选纯粹口感的吐司

放弃豆沙、紫薯、枣泥馅啦,这些还是适合直接吃


原则二

选择一份酱料基底

花生酱、cheese、酸奶油、牛油果泥、鹰嘴豆泥、格式果酱…


原则三

注重荤素搭配

尽量添加一些水果和优质蛋白质,提供均衡的营养


原则四

加点坚果更美妙

坚果不仅能护心健脑,还能增加口感,一小把就好




掌握了以上原则,一来看看原po主的脑洞~

▼▼▼


 01 

切片李子+葵花籽黄油+亚麻籽

感觉李子换成哈尔滨红肠会更美味!



 02 

炸豆+辣酱+香菜+太阳蛋

翻译如果不对请纠正!

重口味的选择哎~


 03 

芒果+柠檬+马苏里拉芝士

这个一定会好吃,请买青柠檬削皮啦,这样颜色才会赞哦~


 04 

苹果片+蜂蜜+蓝纹奶酪

蓝纹奶酪,呵呵哒,还有咻咻最讨厌的苹果,这搭配简直了。


 05 

烟熏三文鱼+切片黄瓜+奶油奶酪+葱花

黄瓜换成牛油果,葱花拒绝。听咻咻的不会错的!


 06 

芹菜+葡萄干+花生酱

不想评论,反正拒绝。


 07 

泡菜+切片煮鸡蛋+黑芝麻

这款,你们老公肯定喜欢。


 08 

捣碎的鹰嘴豆+番茄+太阳蛋

鹰嘴豆换成土豆泥大概也会好吃~


 09 

番茄酱+水波蛋+罗勒叶+帕玛森芝士碎

高逼格的水波蛋,不会做的点这里!


 10 

香蕉+杏仁酱+奇亚籽

这个亲测是好吃的!花生酱混合一些巧克力酱会更美味哦~奇亚籽必不可少,没有的淘宝啦~


 11 

牛油果泥+毛豆+豆芽+柠檬

牛油果捣成泥就是天然的果酱哦,试试加糖,会有奶油的口感。


 12 

中东椰枣+菲达芝士+杏仁片

你们买不到。


 13 

梨+意大利乳清干酪+蜂蜜

你们依旧不容易买到。


 14 

树莓+黑莓+罗勒叶+奶油奶酪

颜值很高哦~


 15 

哈密瓜+碎核桃+龙舌兰+山羊奶酪

试着将哈密瓜刨成片,颜值立刻提升哦~


 16 

无花果干+意大利乳清干酪+芝麻

这款咻咻建议你们10月份再做,用新鲜无花果会更美腻哦!


 17 

甘蓝+蛋饼+车达奶酪

喜欢咸口的可以试试这款,甘蓝可以换成菠菜。


 18 

鹰嘴豆泥+碎核桃+石榴

不接受吞石榴籽的,看到这款要疯吧~


 19 

草莓+山羊奶酪+毛豆+意大利香醋+粗海盐

颜值再高,也是奇怪的搭配,接受无能…


 20 

菠萝+松软干酪+腰果

这款好吃的,你们可以尝试~


 21 

牛油果+菲达芝士碎+石榴+橄榄油

嘻嘻,咻咻不会尝试系列之一~




21款开放式吐司三明治,看到这里的都是勇士!不过这么多款吐司,不知道有哪几款是你愿意去尝试的,毕竟歪果仁的口味。。很多咻咻都表示:呵呵哒~

如果看了这么多,你依旧觉得可选择性不多,天使咻给你们提供了改良版,不好吃你来打我~


来看天使咻的脑洞

▼▼▼


 推荐 1 

巧克力花生酱+香蕉+奇亚籽

你们知道花生酱、巧克力、香蕉这三样东西有多搭吗?!巧克力花生酱的浓郁和香蕉的甜糯再加上奇亚籽的清脆口感,是恰到好处的营养和奢华。顺便提一下,奇亚籽是个好东西,百度一下就知道,淘宝囤一袋也不贵哦~


 推荐 2 

奶油奶酪+牛油果+烟熏三文鱼


烟熏三文鱼搭配牛油果一定不会出错啦~歪果仁配黄瓜是什么鬼啦,。


 推荐 3 

芝士片+水煮蛋切片+小番茄+罗勒叶


烤面包的同时放上一片芝士片,5min就能让整个厨房充斥诱人的芝香味,搭配8分熟的水煮蛋和酸甜的小番茄,那味道想到就留口水了,试问谁会拒绝?


 推荐 4 

花生酱+朗姆酒浸葡萄干

粗糙质感的吐司配以厚涂柔滑花生酱,颇有几分绕指柔化百炼钢的意味,齿颊之间,一步之遥,伴着朗姆酒浸润的葡萄干,几下进退,共谱一首微醺的馥郁圆舞曲。


 推荐5 

橘子酱+鸡胸肉丝+菠萝+味岛香松


鸡胸肉寡淡无味,不调味难以下咽,此时,酸甜的橘子酱和菠萝便起到了味觉担当,与鸡胸肉搭配毫不违和,时刻挑逗着你的味蕾,当然加味岛香松是有点奇葩,但你们不能不允许咻咻有些怪癖好!



5款咻咻觉得值得推荐的的吐司搭配,希望有能合你胃口的~展示了这么多,有没有心动,快动手尝试起来,创造了好吃又好看的搭配一定要告诉咻咻哦~



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