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呐~春天多吃这9鲜,强体质,养容颜

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营养师的饮食秘籍

春天在哪里呀,春天在哪里,嗯,应该是在吃货们的肚子里了!因为,春天真的有很多好吃的呀,万物生长,野菜冒芽,各种正经蔬果也都有咯。其中,有9种鲜物记得一定要春天多吃吃,真的强身健体,美容养颜呐!

╚╔“水三鲜” ——鲤鱼、紫菜、海带:提高抵抗力,强体质

初春乍暖还寒,白天和晚上的温差很大容易感冒,此时应适当给身体补充含优质蛋白的食物,以增强抵抗力,预防感冒。水三鲜鲤鱼、紫菜、海带必须多吃吃,常食用可增强体质。

鲤鱼

经过了一冬的半休眠停食期,鲤鱼体内的脂肪消耗殆尽,肉质也更为紧实鲜美。不仅如此,鲤鱼的蛋白质含量高且消化吸收率也很好。

清蒸鲤鱼【点击菜谱名或图片查看做法】

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紫菜and海带

春天是生发的季节,不宜进补肥腻燥热之物,有着“海洋蔬菜”之称的紫菜(每百克约含蛋白质28.2克)和海带(每百克约含蛋白质8克)是很不错的应季食物。紫菜能清热化痰、利尿;而海带可消痰、利水、止咳平喘,它们是人体垃圾的清运工。只是海带性寒,胃寒者不宜多

烤紫菜 【点击菜谱名或图片查看做法】

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紫菜海带瓜片汤【点击菜谱名或图片查看做法】

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╚╔树三鲜”—— 枸杞叶、香椿、樱桃:养容颜

春风里,眼睛总爱干涩,有些人的皮肤看起来更像脱水蔬菜,干干黄黄。枸杞叶、香椿、樱桃这3个树三鲜,多食用,功效大大滴。

枸杞叶

都知枸杞是个好东西,却少有人知道枸杞叶。枸杞叶味甘、苦、性凉,可以和肉作羹或煮水代茶饮,有清热止渴、祛风明目、生津补肝的功效。

枸杞叶猪肝瘦肉汤【点击菜谱名或图片查看做法】

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香椿

春天怎么能错过“树上蔬菜”的香椿。它性凉,味苦平,有清热利湿、利尿解毒的功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的“良药”,同时富含维生素C及胡萝卜素,有助于润滑肌肤,是个美容的好手。

香椿芽拌豆腐 【点击菜谱名或图片查看做法】

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樱桃

早春第一果樱桃,其所含的维生素C及胡萝卜素均比苹果、梨高,含铁量也居水果之首,补血养颜,是女性在春天吃水果的最佳选择。

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 ╚╔“地三鲜”——萝卜、春笋、芹菜:助消化

气温慢慢回升,人体的阳气也慢慢生发,顺应天时,就需适当食用辛温升散的食品。

萝卜

可以帮我们生发阳气,还有清热生津的作用,避免上火。

白萝卜盅【点击菜谱名或图片查看做法】

271248_99b901.thumb.jpg春笋

作为春天的素食第一品,春笋笋体肥厚,美味爽口且营养丰富,含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分,特别是纤维素含量很高,常吃有助消化、防止便秘的功能。

春笋荠菜【点击菜谱名或图片查看做法】

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芹菜

春天吃芹菜,可以利水消肿、帮助消化,对恢复精力、消除春困很有好处。注意芹菜叶含胡萝卜素和维生素C比茎多,因此在食用时不应择茎弃叶,想要去掉芹菜叶的苦味,可以先用开水烫一下再烹调食用。

芹菜肉丝【点击菜谱名或图片查看做法】

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春回大地,赶紧把这9鲜摆上餐桌吧,吃了容颜好,体质好,消化好,健康一整年!

 


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