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吃腻了草莓大福,试试橘子大福!

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玩转食尚




清光堂是一家创立于1952年,是爱媛县著名的和菓子店。60余年的老店现在打造出了一个新的和菓子品牌“一福百果”,深受人们的喜爱。




产自爱媛县宇和岛“清五郎农园”的小玉橘子去皮之后毫无杀伤力,果汁丰沛,色彩明亮得像是少女。

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糯米皮因为有了麦芽糖和低聚糖的加入而显现出了层次更加丰富的甜味。当淀粉自带的清甜轻轻落在味蕾上的时候,请耐心耐心再耐心地等待一阵更明快的甜。





橘子大福一旦制作完成就会被迅速冷冻,所以正式开吃之前需要解冻2-3个小时,等活泼的内心醒过来,你就可以和它一起玩耍了。






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