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一滴油都不用竟然也能做出一桌美味佳肴 ?!

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天天美食

一滴油都不用放,居然能做出这么多菜!健康又美味,赶快拿起小本本和美食君一起学学吧~




五 香 花 生 米 





材 料 :

生花生400g,花椒、大料、糖、盐、酱油适量


步 骤:

1、将花椒、大料、糖、盐、酱油加入适量水混合。



2、配料混合好后,盖上盖子放入微波炉加热两分钟。



3、把生花生放入热过的调料中。



4、生花生放入后盖好盖子,再放进微波炉加热两分钟。



5、平铺到盘子里,放入微波炉。



6、开高温,两分钟左右翻一次,一共翻两次。



7、最后高温再热30秒,不用油炸的五香花生米就能吃了~



梅 菜 红 烧 肉



材 料 :

五花肉300g,梅菜100g,红辣椒、冰糖、盐、酱油适量


步 骤:

1、将五花肉切成块状,用水焯过放旁边备用。



2、锅里加入适量水和冰糖,不用再放油,熬至棕色就可以将五花肉放入锅内。



3、快速将五花肉翻炒,均匀染上糖浆后,放入辣椒,加入没过五花肉的水,水开后小火炖40~50分钟,肉变软烂即可。



4、这时可以倒入准备好的梅菜,继续煮。



5、煮至梅菜也变软烂就可以出锅了,不用油也可以做出香喷喷的红烧肉~



脆 皮 鸡 翅


 

材 料 :

鸡翅500g,鸡蛋两枚,面包糠、酱油、葱末、姜末适量。


步 骤: 

1、将鸡翅洗净后,放入盐、酱油、姜末等腌制半小时左右。



2、将鸡蛋打散,腌好的鸡翅裹上蛋液后再裹一层面包糠。



3、放入微波炉中,调至高火加热,每隔三分钟翻一次,一共加热12分钟。



4、没有用油的脆皮鸡腿更加健康,吃起来也没那么油腻~



糖 醋 排 骨



材 料 :

排骨400g,冰糖20g,盐、酱油、料酒、葱、姜适量。


步 骤: 

1、将葱、姜等配料和排骨一起放入水中煮开,15分钟左右将排骨捞出。



2、用刀背把冰糖敲碎后直接放入锅中,添加适量的水加热至变色,将煮好的排骨直接放入锅中,不再用油炸。



3、倒入适量的酱油,开小火炖20分钟左右,慢慢收汁。



4、汤汁基本收干的时候,就可以装盘配上米饭开吃了。不放油照样可以做出美味的糖醋排骨!



荷 包 蛋



材 料:

鸡蛋一枚,平底锅,水适量。


步 骤:

1、用小火烧开平底锅中的水,水开的时候将鸡蛋打入。



2、鸡蛋成形之后就可以用勺子盛出。



3、不用油的荷包蛋就做好了!



基 围 虾



材 料:

虾300g,蒸锅,盐、胡椒、柠檬适量。


步骤:

1、将虾头去掉,剥去虾皮,挑掉虾线。



2、在蒸锅里放入适量的水,水开之后将虾放在蒸屉上。



3、等15分钟左右虾变红色,就可以出锅了。



4、盛出来之后可以配些胡椒或其他酱料吃,没有放油的基围虾既健康又美味~



不用一滴油也能做一桌菜!味道鲜美又健康,赶紧在家试试吧~


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