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周末美食推荐丨最过瘾的肉肉吃法

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喜欢吃肉的宝宝们,周末我来给大家发福利啦,相信很多宝宝们聚餐,都喜欢来点儿,分享个最过瘾的吃肉

 

【彩椒猪肉串】

 

不需要烤炉,只要腌腌肉、把蔬菜穿在一起放在烤箱里烤就可以尝到的美味。虽然只是几种常见的调料和配菜,但吃起来还真的是“巴西烤肉”!肉色红润,外焦香,里软嫩,五颜六色的彩椒,看起来让人很有食欲,还可以解决孩子不爱吃蔬菜的习惯哈哈!


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食材

 

猪肉 250克、红彩椒1个、黄彩椒1个、青彩椒1个、料酒1勺、生抽2勺、烧烤汁1勺、油1勺、盐1小勺

 

做法

 

1、先将猪肉切成小块

 

2、然后加入各类腌料,腌制半小时

 

3、彩椒也切成跟猪肉快差不多大小的方形块

 

4、腌好的猪肉跟彩椒用竹签间隔串起来


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5、再用腌汁刷一遍肉串

 

6、摆入铺有锡纸的烤盘中

 

7、烤箱提前预热,上下火200度,中层,烤15分钟左右

 

8、叮,出炉啦,热乎乎又香喷喷的烤肉,真让人垂涎欲滴啊,抵不住的诱惑!

 

烤箱是个神奇的东西,有了它,不用什么厨艺就可以烤出大师级的烤肉哈哈。而且再也不用到路边摊去买那些烤肉串了,自己diy,干净又健康。有了它家庭聚会也省了不少的事情哦!

 

【香脆黄金锤】

 

烤鸡对于一个吃货来说永远都是这么具有诱惑力,还没出炉就已满屋飘香,色泽金黄、味道香浓、外层香酥,内里鲜嫩,每一口都让人迷恋,美味实在令小孩、大人都也难以抗拒。好吃的根本听不下来。


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食材

 

鸡腿根10只生姜几片盐适量黑胡椒少许生抽适量蜂蜜10g燕麦片30g料酒15ml

 

做法:

 

1、鸡翅根洗净,用刀将鸡翅根头部切开,将筋切断,把肉顺着骨头推到鸡翅根的中间,露出骨头

 

2、另外拿个小碗放入适量的黑胡椒、盐、生抽 、蜂蜜、料酒拌匀备用

 

3、将生姜和调料放入鸡翅根,拌匀,用保鲜膜封好放冰箱冷藏,腌制2小时以上


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4从冰箱取出腌制好的鸡翅根,裹上燕麦片,放在垫有锡纸的烤盘上

 

5、再用锡纸包住鸡翅根骨头部分

 

6放入预热好的烤箱上下火220度,烤20分钟

 

duang,duang,duang出炉啰!

 

【香辣牙签肉】

 

味美易学,吃得健康,吃得放心,自己在家做牙签肉,切、腌、穿、烤,简易四步曲即可搞定。分分钟被抢光,停不了口直至把它吃完为止!你呢喜欢吗?


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食材:

 

猪瘦肉250g10g生抽10g料酒适量胡椒粉少许生姜5片白砂糖5g生粉适量辣椒粉适量

 

做法:

 

1、猪肉洗净,切成小块,然后用水浸泡10分钟

 

2、将猪瘦肉沥干水,再将油,生抽、料酒、胡椒粉、生姜、白砂糖、生粉放入搅拌均匀,放冰箱腌制10分钟

 

3、将腌制好的肉从冰箱取出,然后用牙签串好摆在烤盘上,在肉表面刷一层油


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4、放入预热好的烤箱,上下火180度10分钟取出翻面,放适量的辣椒酱拌匀,再刷一些油

 

5、再放入烤箱烤8分钟左右即可

 

6、出炉啰(*^__^*) 嘻嘻……香喷喷呢

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