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吃米饭加一物,健康瘦身年轻10岁!

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身边美食家

过完今天,传统节日总算是过完了,

大吃大喝这么多天的你是不是也该面对自己的体重了?

不过即使要减肥,饭还是要吃的嘛,

但是如何才能越吃越瘦?




其实只要在米饭里加一点这些,

吃主食也不会长胖,

还帮你健健康康地瘦成小腰精~!


1、红 薯


▼红薯这种软糯香甜的食物,

简直是萌妹子一般的存在,

捧在手心能暖手,送到面前口水流。



▼它富含多种矿物质,有抗癌、预防糖尿病和减肥等功效,有名的 “长寿食品”,可以和米饭一起煮,可以让米饭充满香气。

米饭里加入粗粮,降低血糖升高的速度,晚上吃也不会发胖。



▼吃白米饭容易胖,但是米饭里加入粗粮,降低血糖升高的速度,晚上吃也不会发胖。

加上蔬菜更美味又营养均衡。




▼先切成小块,煮米饭时,

放进电饭煲一起煮。



▼简单易学的红薯饭,

香甜可口帮你瘦~




2、南 瓜


▼南瓜有补中益气、降血糖、治疗脾胃虚弱等作用,

加进米饭里面一起煮,香甜可口,

营养价值很高,色香味俱全。



▼将南瓜去皮切丁,加进洋葱、三文鱼或鸡丁,与米饭一起煮,营养均衡,也不会摄入过多油脂和糖分。



▼用红米和南瓜一起包饭团,

一口一个,好吃又健康。



3、藜 麦


▼藜麦是一种被被称为 “粮食之母”“谷物之王” 的传奇食物,乃养生达人们的心头好,有白、黑、红等几种颜色,营养价值全面,含大量身体所需的微量元素、氨基酸、蛋白质,高纤、低卡,颗粒小,搭配米饭、牛奶、酸奶都很合适。



▼煮藜麦之前要先提前一晚浸泡,不然煮出来的藜麦会有些苦。

然后和米饭一起煮,可以直接配菜吃,也可以包成饭团。



▼160g 的藜麦,60ml 的水,

将藜麦煮熟后,与 80g 的寿司醋搅拌。



▼底下垫上紫菜,

接上铺上藜麦、牛油果和培根。




▼包裹起来,定型后,切成段,

一口一个,吃得满足也能保持苗条身材。



4、小 米


▼中国北方许多妇女生育后用小米和红糖来调养身体,小米的营养价值颇高,维生素含量和无机盐含量都比大米高出许多。



▼煮米饭时,将大米和提前泡好的小米按 2:1 的比例放入电饭煲煮熟即可。



▼加了小米煮出来的米饭会更香更有嚼劲。



▼如果当晚煮多了没吃完,

可以第二天用来做小米炒饭,

加入青豆、胡萝卜、青菜一起炒。




▼煮小米粥配小菜吃,

同样营养健康,不容易囤积过多脂肪。



5、紫 米


▼紫米味道香甜,甜而不腻,富含纯天然营养色素和色氨酸,比大米的微量元素和蛋白质含量要高,并且含丰富的膳食纤维,能降低血液中胆固醇含量,促进肠道蠕动,属于低 GI 食物。



▼和米饭一起煮,健康营养,不胖人。

清洗时可能会出现掉色现象,

所以最好不要用力搓洗。



▼这种紫米杂粮饭在韩国料理中很常见,想像韩国美女一样皮肤充满光泽感,身材苗条,多吃这样的主食准没错。



▼紫米本身比较有粘性,

非常适合做成饭团。




▼铺上一层牛油果,入口软糯香滑。




6、鹰 嘴 豆


▼食用鹰嘴豆在补血补钙方面有明显的效果,许多糖尿病患者与高血压患者都会在膳食中加入这种豆子。

它的淀粉具有板栗的香味,可以打磨成粉和酱食用,婴儿和老人都很适合吃。

放入米饭里一起煮,最好要提前泡好



▼煮一份鹰嘴豆,可以和菠菜、南瓜、藜麦饭搭配在一起吃,年后瘦身餐,美味又健康。



▼淋上自制花生酱,

提味的同时可以摄入一些优质脂肪。



7、黑 豆


▼黑豆是一种营养丰富全面的豆类,有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等,对女性健康非常有帮助,可以排毒减肥、抗衰老、补肾、和益脾。



▼在米饭里加入黑豆一起煮,

吃饭也不会胖,还有更多保健功效。



▼加入蔬菜如洋葱等做成黑豆炒饭,

香喷喷的养颜炒饭,

让你越吃越美腻~



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