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太炸裂了!糖葫芦竟然还有这些味儿的!

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美食工坊

”糖葫芦好看它竹签儿穿,

象征幸福和团圆;

把幸福和团圆连成串,

没有愁来没有烦。“

歌词里说的没错,

“葫芦”谐音“福禄”,

是“富贵”的象征,代表“长寿吉祥”;

冰糖葫芦也有属于它的美好寓意和功效。

01-1(被拖移).jpg



冰糖葫芦的美好寓意

糖葫芦寓意红红火火、团团圆圆、甜甜蜜蜜,一直以来,凭着酸甜的口感、吉祥的寓意为人们所喜爱。

每当提起冰糖葫芦,很多人就能回忆起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。从某种程度上说:它甚至可能代表某种朴素安祥而又不乏历史感的生活。


01-1(被拖移).jpg

冰糖葫芦的功效

冰糖葫芦富含维生素C、果胶、绿原酸等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核,色泽红艳、无色素、无食品添加剂,口感好,属天然营养食品。

山楂的药用功效很多,它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾。特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。除此之外山楂还有降低血脂、血清胆固醇等作用。




传统冰糖葫芦是裹山楂

但现在物质充足

各种水果冰糖葫芦纷纷上阵

01-1(被拖移).jpg

草莓冰糖葫芦


苹果冰糖葫芦


圣女果糖葫芦


都是一片红太单调?

绿色的猕猴桃、橙色的橘子、

黄色的香蕉、芒果、哈密瓜、菠萝

还有火龙果、蓝莓、葡萄等等等等,

似乎只要是水果,

就没有不能往糖葫芦上串的!



以为冰糖葫芦只有裹水果的那你就

现在的糖葫芦只有你想不到的,

没有你做不到的,

不信往下看!


01-1(被拖移).jpg

山药糖葫芦


冰糖麻花


枣夹核桃糖葫芦


黄瓜糖葫芦


听说还有人制做了

苦瓜糖葫芦太空椒糖葫芦

品尝过后,

开始思考起了人生哲学……


这些都已经算是稀松平常了,

因为接下来要说的几种冰糖葫芦,

美食君觉得真可谓是:

(can)

(jue)

(ren)

(huan)


冰糖辣条


冰糖寿司


冰糖鸡翅尖


据说还有麻辣鸭脖糖葫芦

以为这就终结了?

NO! NO! NO! 

最近在青岛庙会又蹦出个新品种:

红烧肉糖葫芦

就长这样。

烧好的红烧肉放凉串串,

头尾各加一个山楂,挂糖成型。

网传这款糖葫芦摊主卖20一串,

还销售

有经不住想尝试一下的么?

你只要会做红烧肉&糖葫芦就可以了。

01-1(被拖移).jpg

“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜;

都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着那酸。”

《冰糖葫芦》这么经典的歌曲,

现如今恐怕得改词了!

“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着

辣条鸡翅红烧肉……

都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着那

酸甜苦辣咸……

小伙伴们都吃or做过什么口味的

冰糖葫芦呢?

w640.jpeg

Ps:好奇心重的宝宝们,

要不要去尝试着做个几串不一样的糖葫芦?

只要在“串串”这个步骤里把山楂

换成其它你想换的食物就可以啦~

顺便来分享一下品鉴心得,

看看味道究竟是难以言喻还是惊艳无比?



文章来源:美食工坊 微信号:MeishiGongFang



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