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软绵软萌的烤棉花糖酒杯,一喝就停不下来!

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玩转食尚

还记得前几个月在纽约很红的Cronut(Croissant + doughnut / 牛角包 + 朱古力)的Cookieshots吗?

如果你嫌用牛角包和朱古力来做shot glass太麻烦,不妨试试接下来小编要为大家介绍的这款变奏版——烤棉花糖Shot Glasses。

只要用叉子叉着棉花糖在炉上烧,让外围和底部变焦黄,棉花糖内部就会自然凹陷,变成杯子造型,用来盛装酒或咖啡牛奶,事不宜迟,现在就让我们来看看来自美食博客The Watering Mouth的Cheri Alberts是如何制作这款创意甜品的吧。


制作步骤:

1.用叉子叉着棉花糖,能固定住就可以了,千万不要叉穿底部。

2.将棉花糖放在炉子上烤,建议不要放太近火,否则容易一下子就烧煳。(要尽量烧均匀些,而且不能烧太煳,否则容易漏,烧底部的时候再拿一个叉子托着比较稳妥)

3.烧好的棉花糖放在碟子上冷却,接着倒入喜欢的酒或牛奶即可。(要喝的时候才倒酒进去哦,否则棉花糖很快就会吸收掉然后变软,甚至是漏掉)

4.每个Cookieshots上面点缀一颗水果冻干,口味随个人喜好选择即可,然后就可以享用最不可思议的创意美味啦!Note: 记得要注意安全哦,另外千万不要让小朋友单独尝试制作。

型男大厨在奥斯丁举办的South by Soutwest festival中首曝了类似的Cookieshots新奇甜品,结果和之前的Cronut一样立刻引起了全城轰动,随便上网搜搜就能找到大批有幸尝到的fans晒出的照片。很想尝尝吗?那么快收藏起来跟着教程学做吧!




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