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这家餐馆,只供应大块吃肉大口喝酒的快感

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江湖米麒麟

如果一个人自称肉食动物,那他多半也嗜酒。这是一条定律。

即便是酒量不好的人,也愿意在大快朵颐的时候喝上一小杯。因为好吃的肉和好喝的酒本来就是一对天作之合,能让人把口腹之欲释放得畅快淋漓。

如果你也迷恋大块吃肉大口喝酒的快感,那么这家店你一定不能错过。

开在胡同里,两边挨着民居,小小的门脸,装潢布置是浓浓的德国味儿,店不大,只容得下一张小吧台和五六套木头桌椅。


老板是留着络腮胡的瑞典人,爱酒爱肉爱交朋友,墙上的 COLD BEER WARM HEARTS 就出自他的手笔。食客外国人居多,可见餐食口味正宗。

这家店主打手工自制香肠自酿啤酒。简单粗暴的酒肉组合引得不少老饕慕名而来。

- 大块吃肉 -

自制香肠

香肠有多种可选,除了常见的德式、英式、西班牙、比利时风味,还有菲律宾和南非这类听上去比较猎奇的口味。

规格是单点 / 香肠加法棍 / 香肠加法棍配薯条、洋葱丝和沙拉。

我们选了圣人,属于德式香肠,是稳妥的经典款。配上了法棍、洋葱丝、沙拉和炸薯条。


一份上桌,分量大得有些出乎意料,至少够两个人吃。咬开香肠紧绷的外皮,口感紧实,无一丝淀粉感,每一口都是扎扎实实甚至口感带些粗粝的肉,劲道、滋味浓郁、肉汁鲜美。

最美妙的吃法一定是切下一节香肠,裹上一块法棍,配着洋葱丝一起入口,闭上眼大力咀嚼,然后端起啤酒杯喝上一大口

- 大口喝酒 -

自酿啤酒


大概没有比精酿啤酒更适合配香肠的了。

喝的时候要让啤酒在口腔里多停留一会儿,享受气泡在舌尖不断爆裂的感觉,浓郁的麦香和清爽的口感充分刺激着食欲,欢愉无限升华。

- 还有什么好吃 -

鸡肉蘑菇派


吃起来像是浓厚版的酥皮奶油蘑菇汤。酥皮软硬适中,散发着烘烤过的黄油香气。馅心的奶香十分浓郁,鸡肉和蘑菇切成小丁,是整个派的鲜美担当,口感软嫩。

意大利腊肠披萨


为了保证新鲜,披萨都是下单之后才现做的。

薄薄的饼底盛放了满满的馅料,马祖里拉芝士放得足足的,拿起一块就能看到喜闻乐见的拉丝盛景。吃脆底披萨要小心翼翼地托着吃,以免饼底的支撑力不够,让馅料掉得到处都是。


走吧亲爱的,吃肉喝酒去呀。


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