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菜都拍不好看,还发什么朋友圈?

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江湖米麒麟


开篇先感叹一句,现在我们所处的真是一个一切皆社交的时代,连饭前拍菜发朋友圈也变成了一种社交。


因为『分享』在远程沟通感情的社交方式里所占的比重越来越大,大家对饭前拍照的态度也发生着微妙的变化。

由于职业习惯(毛病)的关系,我算是第一批沉迷拍菜的吃货,连吃个烤冷面都要摆拍。近来一段时间,身边朋友对拍美食 + 分享这一举动的看法变化让我有了写这篇攻略的想法。

一开始是略带嘲讽和不耐烦的:

- 你手机还能做餐前验毒啊?

- 诶诶,还要拍多久啊(不耐烦脸)。

过了一段时间他们发现,在社交平台上分享美食是一件很普遍而且有意思的事情。

很久不联系的朋友可能会因为想去同一家餐厅拔草而重新聚在一起,围绕着美食能够建立起一个新的社交圈。这个时候他们说:

反正我怎么拍也不如你拍得好看,等下你发了朋友圈,我直接盗个图就好了。

再后来他们也有了想要拍出好看的美食照片的想法。


因为他们看到身边的人不知不觉就忽然掌握了餐桌摄影的神奇技能,发出来的美食照光影构图堪比杂志大片;而自己去了同一家店,照出来的照片却是灰扑扑的让人毫无食欲。

于是最近我听到最多的话就是:

- 你这么会拍菜,也教教我怎么拍嘛。

- 也不用太专业,比我之前拍的好看就行了啊。

马上就是春节长假,想也知道,朋友圈里会被异国 / 家乡 / 深夜放毒之类的美食照片轮番轰炸。而『想要把菜拍好看』的呼声越来越高,于是我决定来讲一些

 简单、易懂、实用 

 看完文章就能学会 

 能让照片质量有质的飞跃 

手机拍美食小技巧

首先,我们用粗浅的眼光来审视一张好照片,打动我们的无外乎是舒适的光线、均衡的构图、悦目的色彩,再加上一点点情绪传达。这在拍摄美食上也是通用的。

(上图是去年拍一组美食商用图的时候,我拿手机蹭拍的。摆上小清新必备的麻布和麦穗,三盏摄影灯一开,大器皿 + 小食材,瓜子儿也被拍出了高冷气场)

光线至关重要设想一下,如果你来到一家光线比较昏暗的餐厅,摄像头里的菜显得暗暗的很不清楚,你的第一反应是开闪光灯吗?错。滥开闪光灯极有可能是你拍出来的照片光线诡异的主因。

这个时候我们需要手动对焦,打开摄像头,看准你要拍的主体(也就是那道菜),在屏幕上戳它,你会发现它四周的光线被调亮了。

(这家店光线真的很暗,不过手动对焦可以很好地解决这个问题。P.S. 葱鸡串很好吃,以后会写写它家的菜)

同理,如果你想要画面提亮,就去戳那个画面上最暗的角落;如果光线太亮看不清主体,戳一下最明亮的地方可以让光线暗下来。

下面来说构图构图和角度密不可分。我个人是不主张完全俯拍的。见到过太多美食照片都是画面中间正正地摆着一道菜,桌布平整没有一丝褶皱,不能说不美,但没有什么食欲和生活气息。

我比较喜欢的角度是『这道菜就在你眼前』,让每一个看到照片的人都有下一秒就吃掉它的代入感,也就是你要传达的情绪。

还想让照片更有食欲怎么做?把它切开 / 咬一口

除此之外,手机自带的网格辅助线算是构图的作弊神器。

(苹果党打开设置 - 照片与相机 - 把网格后面的按钮选成打开模式)

我们不需要按照什么黄金分割或几比几的比例来,起码要保证拍出来的餐桌食器都在一条水平线上吧?有了辅助线再拍的歪七扭八真的要被打 PP 了~

(四条线都对准,再手残也能拍出不错的构图啦)

既然是用手机拍,那必须提一提滤镜了。虽然是老生常谈,但是还是把我最常用的 APP 分享给你们吧。

VSCO。调曝光饱和虚化锐化调整景深剪裁形状的全能修图 APP。修美食照片,我们基本只需要用自带滤镜 + 调调光线就足够了。

举个栗子。四个滤镜下的三文鱼厚切。艳丽和性冷淡风任君挑选。当然我个人建议食物还是要选饱和度高一点(粗浅来说就是亮丽一点)的滤镜,看起来会比较有食欲

以及曝光度。尤其是在拍咖啡 / 酒水的时候,曝光度调低一些会意外地有质感

还有色温。暖调和冷调传达出的气质迥然不同,这完全取决于你喜欢暖萌还是高冷——你发出来的照片当然要符合你自己的人设。

好了,第一期 Low 米摄影小课堂就到这里了。方法是不是超级简单?收藏 + 分享给和你一样爱拍拍拍的小伙伴吧。如果对一些小技巧有拿不准的地方,可以在后台发照片或留言和我交流喔~

去吧少年,

去成为朋友圈摄影大赛里

最闪亮的一颗星吧!


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