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羊肉这么做,全家把你夸上天!!!

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天天美食

吃羊肉,能御风寒,补身体

关键是还非常好吃

满屏的羊肉大餐,简直太馋啦!



1
泰式咖喱羊肉



材料:羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、辣椒、咖喱、椰奶、盐

步骤:

1.羊肉切块,红萝卜、土豆、洋葱切块。

2.热锅入油,加入洋葱、辣椒煸炒,再加入羊肉一起炒。

3.加入咖喱、椰奶和适量清水,大火烧开后,小火煮1小时。

4.加入红萝卜、土豆,继续煮30分钟,直至羊肉和蔬菜煮软。

5.最后加盐调味,就可以吃啦。




2
开胃暖羊肉



材料:羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、芹菜、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒

步骤:

1.羊肉切块,红萝卜、土豆、洋葱切块,芹菜切段,葱切段。

2.热锅入油,煎羊肉,直至表面金黄,然后取出备用。

3.在锅中加入蒜、葱、洋葱爆炒,再加入红萝卜、土豆、芹菜炒。

4.加入番茄酱、黑胡椒、清水和羊肉,中火煮40分钟,就大功告成啦。



3
冬菇冬笋焖羊肉



材料:羊肉、香菇、冬笋、红萝卜、姜、蒜、葱、香菜、盐、酱油、油

步骤:

1.羊肉切块,香菇、冬笋、红萝卜切成小块,姜切片,蒜压碎。

2.清水煮沸,加入羊肉去腥,3分钟后捞起备用。

3.热锅入油,加入姜、蒜、葱爆炒,再加入羊肉炒至上色。

4.再加入香菇、冬笋、红萝卜煸炒,加入酱油、盐和清水,大火烧开后,小火焖30分钟。



4
香辣焖羊排



材料:羊肉、辣椒、花椒、八角、茴香、蒜、姜、香菜、盐、糖、豆瓣酱、酱油

步骤:

1.羊排切块,姜切片,辣椒切丁、香菜切末,备好其他食材。

2.清水煮热,加入羊排去腥,3分钟后捞出备用。

3.热锅入油,煎羊排,再加入姜、蒜、辣椒末、豆瓣酱煸炒。

4.加入清水、花椒、八角、茴香、盐、糖、酱油,大火烧开后,小火焖20分钟。

5.大火收汁,洒上香菜,就可以吃啦。



5
药膳羊肉汤



材料:羊肉、淮山、党参、马蹄、黄豆、姜、陈皮、盐

步骤:

1.羊肉切块,马蹄去皮切块,姜切片,备好其他食材。


2.清水煮沸,加入羊肉去腥,3分钟后捞起备用。

3.在锅中加入所有食材和清水,大火煮沸后,小火煮90分钟,最后加盐调味。


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