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这样吃山药等于服毒!赶紧告诉家人

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饮食风向标

调查发现:每年,我国食物中毒人数超过 20 万。其中一些是因为吃的方法不对引起的中毒。山药作为一种家常菜,吃不对同样会引起中毒,为了自己家人健康,好好看看。

山药的三大禁忌



1
生吃山药

不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素,食用生山药容易引发中毒。

2
食用过量

山药本身温和,但含有雌性激素,食用过量可能过度刺激荷尔蒙,造成子宫内膜增生,出现生理期不顺畅,痛经,腹痛。

3
山药粘液

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

山药 10 种顶级搭配



山药的几百种做法中,有 10 种被誉为 “顶级搭配”,不仅能强健身体,还能养身防病,美容养颜,搞定一些小毛病!

1

山药配红枣

风寒咳嗽

冬季受凉出现风寒咳嗽,用山药和红枣一起煮粥,能祛风散寒,快速恢复风寒引发的咳嗽。

预防感冒

山药搭配红枣有很好的强肾固本功效,常吃能增强人体免疫力,抵御流感病毒,预防感冒。

2

山药配莲子

经期异常

有些妹子有时经期过长,淋漓不尽,或子宫出血,用莲子和山药熬粥喝,会有很好的改善。

舒缓情绪

人难免有情绪低落,心情烦闷,用山药搭配莲子,不良情绪会逐渐改善,每天都有好心情。

3

山药配黑芝麻

补充钙量

钙流失会引发骨质疏松,发生骨折危险,黑芝麻含有丰富的钙元素,而山药能提高人体对钙的吸收。

祛斑美白

黑芝麻能抑制面部黑色素出现,有祛斑美白的效果。

4

山药配枸杞

去皱抗衰

山药配枸杞能减少皱纹出现,坚持二十多天感觉年轻好几岁。

5

山药配鸭肉

降低血压

鸭肉营养丰富,在中医药膳中有很重要的地位,配合山药同煮能软化血管,降低人体血压。

皮肤瘙痒

冬季干燥,容易瘙痒,鸭肉具有凉血止痒的功效。

6

山药配核桃

受凉腹泻

因为受凉引起的腹泻,用山药加入少量核桃熬粥,连续 2-3 天腹泻有明显改善,对慢性腹泻最管用。

缓解疲劳

现在生活压力较大,人容易产生疲劳感,核桃含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸,与山药同煮,能明显改善疲劳感。

7

山药配黄酒

祛痘除印

黄酒含丰富的维生素 B,能改善痘痘肌肤。

消除灰甲

黄酒对灰甲脚气有很好的抑制作用。

8

山药配杏仁

舒缓过敏

常喝山药杏仁粥能改善皮肤敏感。

镇咳平喘

冬季是咳嗽、哮喘的高发季节,常吃杏仁山药粥能减少黏痰的产生,降低对支气管的刺激,镇咳平喘堪称一绝。

9

山药配桂圆

御寒除湿

对于湿寒体质的人来说,最难熬的就是冬季,容易出现手脚冰凉,用山药桂圆熬粥喝,会有明显改善。

失眠多梦

桂圆搭配山药能具有安神养心、补血益脾,尤其针对长期失眠的人群,坚持一段时间,会有明显改善。

10

山药配红豆

健脾益胃

很多人吃的不少,但是比较消瘦,可能脾胃虚弱导致,用山药搭配红豆经常熬粥喝,能有效增强脾胃动力,强健身体。

消除浮肿

红豆有很好的利尿消肿的作用,搭配山药作用更加明显,对于因为肾脏引起的浮肿效果更好。

山药养生

摘自《中华草本》

山药有很高的营养和药用价值,《中华本草》很早就有记载,能强身固本,养心益肾,功效奇佳。


但是要注意的是,再好的东西如果吃不对,都会产生反作用,得不偿失。记得要告诉家里人,平时一定要注意,防止意外发生。


来源:央视财经(ID:cctvyscj)

责任编辑:卢忆


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