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过年自己在家做糖块!年味十足!

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红豆厨坊

家常菜及韩式料理高手,千万美食名博,时尚辣妈,用爱烹煮出诱人美食。

过年的糖果是家家户户少不了的小零食之一。吃糖果是我们表达喜悦的一种方式,结婚会有喜糖,过年要吃新年糖,糖果的使命就是要我们吃在嘴里甜在心里。

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在我们小时候物质生活匮乏,没有现在的五花八门,糖果都是父母自己在家制作,比如花生糖,芝麻糖等,记忆中的糖果味道总是那么的香甜

马上又要过新年了,今年的糖果我也自己准备了一些,主要是牛轧糖,花生糖,芝麻糖,米花糖!都是儿时的年味小零嘴。

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糖果一号:牛轧糖

牛轧糖因其香浓的味道,厚实的原料成为了颇受欢迎的“网红糖”,有一些“台湾手作牛轧糖”“日本宇治抹茶牛轧糖”的牌子,听着名字洋气得不得了,其实吧它就是我们小时候吃的那种蓝格格的花生牛轧糖。

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有点烘焙经验的人都会去制作牛轧糖,没有经验的人也会找一些“懒人版”配方做牛轧糖,譬如用棉花糖DIY,既快捷又简单方便,而且成功率非常高。

巧克力牛轧糖

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(点击图片或菜谱名称即可查看具体做法~)

巧克力口味的牛轧糖,加入香香的杏仁,满口的巧克力香气和杏仁香,真的是太好吃了,绝对是舌尖的享受。

玫瑰花牛轧糖

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(点击图片或菜谱名称即可查看具体做法~)

这个牛轧糖可谓诚意满满,加入了干玫瑰花和枸杞,更加养生和营养,很适合女性朋友吃哦!美容养颜哈!

抹茶牛轧糖

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(点击图片或菜谱名称即可查看具体做法~)

我很喜欢抹茶的清香味道,,咬上一口抹茶的茶香配上花生的香,吃过之后口齿留香,越吃越上瘾,我能一口气吃上7-8块

蔓越莓牛轧糖

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(点击图片或菜谱名称即可查看具体做法~)

蔓越莓在烘焙界真的很火,饼干,蛋糕,面包都会加入它,蔓越莓味的牛轧糖当然少不了,加入少许蔓越莓后,牛轧糖不是纯粹的甜,而是带了些微,口感非常的好。

微波炉奶香牛轧糖

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(点击图片或菜谱名称即可查看具体做法~)

这款牛轧糖使用微波炉制作的,简单到不可思议,可是味道仍然是很棒,有兴趣的都做起来,新年的甜蜜,用自己的双手送出,一定会更有新意!!

糖果二号:花生糖

芝麻花生糖

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(点击图片或菜谱名称即可查看具体做法~)

满嘴都是花生香的花生糖,是我们过年最美的记忆。每每等在锅边闻着锅中糖浆的香甜味道,都会特别的馋,老妈总会用筷子调上一些糖浆放入我们的嘴中,让我们过过瘾,

红糖奶油花生糖

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(点击图片或菜谱名称即可查看具体做法~)

将常规的麦芽糖,白砂糖换做古法红糖,让整个糖块带着丝丝的焦糖味道,而淡奶油的额外加入更是让朴素的花生糖也变得创意十足。

糖果三号:芝麻糖

瓜子仁黑芝麻糖

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(点击图片或菜谱名称即可查看具体做法~)

满满的黑芝麻和瓜子仁,咬上一口满嘴香!

核桃花生黑芝麻糖

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(点击图片或菜谱名称即可查看具体做法~)

单吃核桃总有人觉得寡而无味,将其做成糖果就会变得很不同哦。

糖果四号:米花糖

米花糖对很多人来说都不陌生,甚至是很多人小时候最爱吃的小零食之一,尤其是在六七十年代出生的人们,对米花糖更是一种小时候记忆中的美味!

米花糖

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(点击图片或菜谱名称即可查看具体做法~)

用了大米花和麦子米花两种,做出了颜色不尽相同的两种米花糖,里面加了一些橘子皮,会让米花糖带着淡淡的橘子清香味道,口齿留香后味无穷。

以上就是我家这个新年的美味糖果啦,每一种都不难,并且做糖果的时候就有一种浓浓的儿时味道,浓浓的年味扑面而来!亲爱的你也可以在家制作小糖果哦!装满我们的糖罐,过大年啦!!!



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