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这些店都没吃过,怎么敢说自己吃过北京小吃?

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小黄圈美食俱乐部


食大人


土生土长胡同串出来的,早先就住在天安门西侧的西交民巷,家里往上倒几辈子都是这片土地上的,打起小儿就伙着咸菜丝喝豆汁,隔三差五的卤煮2两加菜低儿,旋碗儿喝炒肝、面茶,豆面丸子汤就着鞋底火烧夹油饼(这叫夹一套)。

有几样早点,现在别说吃,估计说出来好些人都没听过。

亲身体验了,归整了一下,给大家介绍几家,可能也不如早先那么精彩,但好歹是那个味!

京味小吃主要由汉、蒙、回、满四教组成,除汉族大教外,少数民族中就属回民隔教馆子积淀最深。

而常言又道,北京小吃看宣武宣武小吃在牛街,一点都不假!虽然老宣武没了,但牛街饮食尚存,有机会建议您多去走走,多去尝尝!




地址: 牛街输入胡同27号(胡同口路北)

推荐:豆汁、焦圈、咸菜丝、炒红果

牛街人气店,每天清早好多老客都来买,

人多时得排长队,喝了几年他家的很顺口,稠厚,香。

焦圈也焦脆比护国寺强多了。

现在护国寺那玩意,跟得了肝病的人脸似得,

黄剌剌,艮的厉害!




地址: 天坛北门对面(老磁器口豆汁店2楼正餐部肆友轩)

推荐:焦圈、麻豆腐、面茶

也是老买卖家了,生意也火,店没那么多,早点东西全活儿,味还不错,但说实话,这家豆汁口味略显单薄,不如临街不远的锦馨。




地址: 北新桥二条53号

推荐:豆汁、绿豆粉鱼

老粉坊了,早先这出粉丝粉条粉鱼,

下脚料刚好做豆汁~我家每周来打两次,一个礼拜解馋就靠它了。




地址: 天雅珠宝城斜对面(天雅珠宝城)

推荐:灌肠

大爷有时候不出摊,也得看天看身体,

他家的油有门道。




地址: 广安门内大街202号107室(牛街北口)

推荐:宫廷奶酪、杏仁豆腐、酪干、奶卷

百年老字号!传统宫廷奶酪,他家第二没有第一,把碗倒过来都不带掉的。轻松甩什么文什么宇几条街,那水鼓咣当的哪有什么滋味!




地址: 沙子口路第一人民医院旁

推荐:炒肝、包子

他家炒肝粉嘟嘟的晶莹爽利,比会仙居历史不短,一碗炒肝三两包子好吃又实惠!



地址: 南菜园街12号2楼(大观园西门南侧)

推荐:豆腐脑、奶油炸糕、豌豆黄、面茶、羊杂汤、门钉肉饼、糖卷果

应该是唯一还没被华天集团祸祸过的老店,小吃东西全,味道好。隔教特色菜也都不错,爆糊味道有特点这两招牌菜别处不好找。



地址: 牛街输入胡同

推荐:驴打滚、年糕、艾窝窝

牛街超市里也有一家比这家关门晚,年糕粘糯润爽,清甜可口,驴打滚、艾窝窝也出彩。



地址: 牛街东里二区2号楼14号(近输入胡同)

推荐:芝麻烧饼、夹肉烧饼、螺丝转、开口笑、糖火烧

挨着白记年糕,烧饼酥脆层层香,螺丝转撕着吃解闷。



地址: 5号牛街超市内

推荐:糖火烧、牛舌饼、糖卷果

老字号,糖火烧无双!


简单列举了这些店家,都是我和亲朋家人经常光顾的店。买着亲切,吃着顺口儿。希望大家也能喜欢,也为京味小吃正名!


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