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6招拯救干硬法棍

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吃货电台

每次去面包房,看到长长的黄灿灿的法棍面包,总是忍不住要买上几根,拿回家后却发现一次根本吃不了多少,时间一长就容易把它忘记,到想起来的时候发现法棍已经干掉了!直接吃又太硬,扔了吧太可惜!其实只要稍微动动脑筋,你手里的法棍就能变身成另外一种美味食物啦~~

变身面包屑


法棍干掉之后随便一碰就会有很多面包屑掉出来。你可以直接将干掉的法棍放进袋子中敲碎,或者是放在搅拌机中磨碎。这样你就得到炸鸡用的面包屑了。而且还可以把多余的面包屑冻起来以备不时之需。

变身肉丸


你可以直接将面包弄碎放进肉馅中,制作肉丸。就像是我们在做四喜丸子的时候会将干馒头弄碎放进去一样。

回软


如果你说,可是我不想要面包屑也不要丸子,还是想吃法棍!OK,那也木有问题!首先,在干掉的法棍外面涂一点点水分。然后放进180度的烤箱中,几分钟后你就得到一根刚刚好的法棍。你可以切片或者手撕都可以。

制作法式吐司


用隔夜法棍还可以做成外皮酥脆、内心松软可口的法式吐司,做早餐好吃死了~!~做法很简单,只需要法棍、黄油、鸡蛋和牛奶。先将鸡蛋、砂糖和牛奶倒进一个平盘搅拌一下,然后把切成厚片的法棍放进去浸一下。接着烧热平底锅,融化黄油,把面包片放进去煎成两面金黄,最后起锅,可以撒点糖粉,或是加上蜂蜜、糖浆、鲜奶油,味道好极了!

变身沙拉用面包丁


简单粗暴的方法:你可以直接将法棍切成小块,可以直接作为凯撒沙拉的配料之一。

制作Casse_Croute


你可以用一只平底锅,放上黄油、面包、一点鸡汤或者是水也可以,让面包回软。然后在法棍片上放上火腿片,在最上面打一个鸡蛋。这就是一顿丰盛的早餐!



只要你善于运用,一点点小技巧就能让干巴巴的法棍重新派上用场,而且还有可能更美味,并开发出一些创新的吃法。这样,你还会发愁么?!



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