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雾霾又要来袭了,还不快做杯小饮清清肺!

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饭合

还没从这一片明媚温暖的阳光里缓过神来,雾霾又来了!2017年1月3号,北京环保局发布2016年空气质量状况显示:北京全年达标天数198天,PM2.5值超国标一倍多,“重污染”39天。看到这些雷人的数据,小伙伴们想必和我一样,内心又不淡定了。


众所周知,“霾”的危害性很大,尤其伤害我们的呼吸系统和心血管系统,对老人和孩子的影响更大。除了日常出门要戴防霾口罩外,也要及时给自己做些清肺排毒的小食材,舒缓一下身心,给小伙伴们安利一款甜品——洛神香梨饮。不仅润肺止咳,美容养颜,那鲜红娇艳的洛神花水也足以让您在万物萧条的冬季感受到勃勃生机与活力。


提起洛神花,小伙伴们是不是和我一样,脑海里立刻浮现大才子曹植的《洛神赋》啊!此“洛神”非彼“洛神”哦!自带仙气儿的洛神花除了有高雅脱俗的长相外,也是功效多多啊!




洛神花,又名玫瑰茄。花期长,花冠呈黄色,每当花季来临,红、黄、绿三色相间,十分美丽可爱。她的花萼、种子、茎和叶子都可利用,花萼可以降血压、抗坏血病和利尿,并对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。

 

同时,现代研究也表明她含有类黄酮素、花青素以及丰富的氨基酸、维生素、无机盐等化学成分,能降低胆固醇和甘油三酯,抑制血小板的凝聚,降低血栓的形成,可以有效地预防心血管疾病的发生。


并且,她还可以活血补血,帮助消斑,美容养颜;生津止渴,促进新陈代谢,帮助减肥;还可解酒。


梨的功效不言而喻,清热化痰,润肺止咳。再加上冰糖,更加养阴生津,和胃润肺了。



酸甜口的洛神香梨饮是一对浓情蜜意的小情侣,洛神花和梨二者相互独立,又互为渗透。洛神花的酸味经小火慢炖后慢慢渗进梨里,香梨的甜味也渐渐融入进洛神花的那一抹艳丽的红色中。花中有梨,梨内有花。吃起来更有层次感,余韵悠长。


还有,那酸酸甜甜的口味不正是爱情的味道么?


洛神香梨饮

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用料

主料:洛神花100g、香梨3个

辅料:冰糖200g、水1000g



做法


1.香梨削皮,备用。




2.清水烧开,洛神花放入锅中。




3.洛神花放入锅内后,煮一会儿水就变成红色了。




4.水变成红色后,将香梨放入锅中。这一幕是不是很像武装剧里的美人入浴图?



5.小火慢煮15分钟后,加入冰糖。




6.继续小火慢炖15分钟



 

最后成品,香梨已经完全变红了。





故事:洛神花的传说

传说,洛伯和河伯为一个美丽的女子发动了数年的战争,这个美丽的女子叫宓妃,她是洛神的原型,伏羲氏的女儿,也称洛嫔。能和伏羲氏联姻,给有洛氏带来了至高无上的荣耀,这一切都让河伯嫉妒在心。虽然是相邻的部族,却并不和睦,他们曾因战争结下了世代仇恨。河伯决定发动一场战争,把美丽的宓妃据为己有。战前,洛伯找来当时最有名的占卜师昆语,昆语告诉洛伯,战则不吉。

 

河伯也找来昆语,灼烧的龟壳显示出大凶之兆,昆语告诉河伯,你们进行的将是一场没有胜者的战争。但是,河伯还是发动战争了。他的军队向有洛氏大举进攻,洛伯节节败退,被逼到河边。河伯派使者向洛伯下达了最后通牒:要么献出宓妃,要么全族被诛灭。洛伯告诉使者,宁愿全部战死,也绝不让自己的爱妃受辱。宓妃劝下暴怒的洛伯,请使者转告河伯,请他划来迎亲的花船。

 

河伯听到使者带来的消息,大喜,在将士的护卫下亲驾花船前来迎接宓妃,宓妃在族众的哭声中登上了河伯的花船。宓妃对着得意的河伯冷笑一声,纵身跳入波涛汹涌的洛河。

 

公主殉情的消息传给了伏羲,伏羲大怒,派兵一举剿灭了有河氏。宓妃为义溺于洛水,人们说她化为了洛水之神,世代敬仰。

 

后来在洛河岸边,开了许多鲜红的花。传说洛神花由洛神血泪幻化而成,是以花朵颜色红艳粲然。每到洛神花成片开放之时,艳红如血的颜色,映亮了河水,染红了蓝天。





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