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冬天白菜可以这样做,好吃到舔盘子!

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身边美食家

白菜可能不及鲍鱼人参珍贵,但也不要小看它的保健效力,秋冬清热解毒,清清肠胃,人见人爱哦!


1. 白菜炖粉条

简单好吃




特色鲜明的东北菜,食材简单营养价值丰富。






半斤粉条

1 茶匙油

1 斤五花肉

3 片姜

2 个八角茴香

6 个香菇

1 斤白菜

半茶匙盐

半茶匙黑酱油

1 根葱






1、用中火将水煮沸,放入粉条煮 5 分钟,沥干水分倒入碗中,加 1 茶匙油搅拌,防止粘连;




2、在炒锅中倒入 3 汤匙油,用大火加热直至冒烟,放入切好的五花肉,翻炒 1 分钟,盛出备用;




3、炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇,翻炒 1 分钟;




4、然后加 1 汤匙水,倒入卷心菜炒 1 分钟;



5、再加入盐、黑酱油,拌匀后盖上锅盖,焖煮 3 分钟;



6、拌入粉条和炒好的五花肉,煨炖 2 分钟,撒上葱花,盛出。




2. 醋溜白菜

酸爽有味







4 茶匙酱油

1 大勺陈醋

2 茶匙糖

1 汤匙水

2 汤匙植物油

4 瓣大蒜切碎

3-6 个干红辣椒切碎

1 根葱

1 斤白菜

食盐






1、白菜洗净、切块;



2、在一个小碗中,把酱油、陈醋、糖混合在一起,搅拌均匀直到糖溶解;




3、用中火把锅中的油加热,加入大蒜、红辣椒和葱,翻炒 1 分钟;




4、加入白菜后,将火加大,煸炒 2 分钟;





5、倒入酱油混合物翻炒 1 分钟,尝一下味道,加适量的盐,搅拌一下,盛出。






3. 辣白菜

就是那个辣味







1 斤白菜

1 大汤匙食盐

6 杯水

5-7 根葱

1 杯红辣椒片

1/4 杯切碎的大蒜

2 茶匙切碎的生姜

1 汤匙糖



1、白菜切成小块;




2、把白菜块放在大碗中,水和盐以 6:1 的比例混合后倒进白菜中,腌渍 2 小时;




3、将红辣椒片、大蒜、生姜、糖和水拌在一起,搅拌均匀;




4、腌渍好的白菜用水冲洗 3 次,沥干水分;




5、在一个大碗中,放入腌渍好的白菜、红辣椒片混合物、葱末,用手搅拌均匀;




6、存入干净的罐子中,放置 24 小时后再食用。





4. 白菜西红柿汤

就好那口汤







2 茶匙食用油

半茶匙小茴香

1/4 茶匙孜然种子

1 个中等大小的洋葱切块

1 斤白菜

1 茶匙盐

2 个西红柿

黑胡椒粉




1、炒锅中倒入油用中火加热,加入洋葱、小茴香、孜然种子翻炒 5 分钟,直到洋葱变软;




2、在锅中加入白菜、西红柿和半茶匙的食盐,搅拌均匀;




3、倒入水(或者高汤),加更多的盐(可以根据自己的口味调节),将火调小,煨炖 20-25 分钟;




4、撒上黑胡椒粉,盛出。




韩国的少女阿姨们个个肤白貌美

自然离不开白菜滋阴润燥

护肤养颜这种性能的帮助

肉类吃多时可来一碗白菜汤

疏通肠胃促进代谢~

整个人都舒畅啦!


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