搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

世界最辣的辣椒排行榜,你能Hold住哪一个?

收藏 点赞 礼物
阅读 22754
点赞 331


曾有美国男子挑战世界最辣的辣椒,食用指甲大小后被辣到昏厥。辣椒的辣度会以史高维尔作为单位,而世界上最辣的辣椒是什么?按照辣度排序,以下是2016世界最辣的辣椒排名: 

世界上最辣的辣椒Top1:卡罗来纳死神

罗来纳死神是美国PuckerButt Pepper Company在南卡罗来纳州培育出一种超级辣椒,被吉尼斯世界纪录认证机构认定为截至2012年世界最辣的辣椒。吉尼斯世界纪录认证机构于2013年8月7日确认,卡罗来纳死神辣椒是截至2012年的世界最辣辣椒,其平均辣度达到1,569,300 SHU(即史高维尔辣度单位),峰值为2,200,000SHU ,与民用辣椒喷雾的辣度相当(一般为200万SHU)。220万SHU意味着只有把单位辣椒稀释到220万分之一及以下时,才能彻底中和辣味。

世界上最辣的辣椒Top2:特立尼达蝎子布奇T辣椒

它是黄灯笼辣椒的一种,是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种。有146万个史高维尔指标(SHU),更胜娜迦毒蛇(Naga Viper)的138万个SHU。这批辣椒2011年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特(Morisset)培植成熟。这种辣椒名为“特立尼达蝎子布奇T”,外表呈亮红色,大小如1澳大利亚元硬币。“特立尼达蝎子布奇T”辣椒以发现者布奇·泰勒命名。泰勒发现这种辣椒的过程纯属偶然。他种植“乔纳”辣椒时发现一株辣椒发生变异,便保存了种子,这就是后来的“特立尼达蝎子布奇T”。

世界上最辣的辣椒Top3:那伽毒蛇

“那伽毒蛇”,英文名Naga Viper,是英国新近培育出的辣椒品种,也是世界上迄今为止最辣的辣椒。培育者说,“那伽毒蛇”的辣度可以让“油漆剥落”。依据斯科维尔辣度检测体系,英国沃里克大学测试“那伽毒蛇”,显示辣度为135.9万。先前纪录保持者、印度“魔鬼椒”辣度大约100万,广为人知的墨西哥辣椒则在2500至5000之间。其在英国坎布里亚郡一温室培养出了世界上最辣的辣椒Naga Viper,辣度可以让人泪如泉涌、喉咙灼烧、鼻涕直流等等。辣椒种植者通常将辣椒当作可以辣到让舌头起泡的咖哩调料来卖。

世界上最辣的辣椒Top4:印度魔鬼椒

“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”,产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种。品尝“印度魔鬼椒”时,开始没感觉到什么辣度,约3,4秒的时间辣味越来越强。依据国际评估辣椒辣度的标准,印度“断魂椒”的辣度为1001304个单位。现在,这种辣椒已经成为阿萨姆地区食品业主要原料来源之一。魔鬼椒种植于印度东部地区,2007年经吉尼斯世界纪录评定为世界最辣辣椒。按照斯科维尔辣度检测体系,魔鬼椒辣度超过100万,而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间。

世界上最辣的辣椒Top5:哈瓦纳辣椒

哈瓦那辣椒(Habanero)是茄科茄亚族辣椒属的植物。哈瓦那辣椒通常长2至6厘米,辣度(史高维尔指标)可达到100,000–350,000。哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域,之后扩展至墨西哥地区。


世界上最辣的辣椒Top6:苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒

苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒是黄灯笼辣椒的一个品种。黄灯笼辣椒(学名:Capsicum chinense),又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒,是茄科茄亚族辣椒属的植物,是辣椒的5个栽培种之一,原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国,由于在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质,辣度高,可达170000SHU,一般不作为鲜食,在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方,主要栽培品种是本地种和“热辣2号”杂交种。

世界上最辣的辣椒Top7:鸟眼辣椒

鸟眼辣椒也被称为泰国辣椒,分布在南洋的多个国家,常被用来做咖喱的原料之一。据说泰国鸟眼椒是世界上最辣的辣椒,个头比一般辣椒小,颜色鲜红,而且越小越辣。切细丝后是各种辣味的来源。鸟眼辣椒的史高维尔指数为:100000-225000。

世界上最辣的辣椒Top8:牙买加辣椒

牙买加辣椒从气味上有点像水果味,常被用来做辣酱是一种非常辣的辣椒。牙买加辣椒的史高维尔指数为:100000-200000。

世界上最辣的辣椒Top9:美国卡罗莱纳·卡宴辣椒

美国卡罗莱纳·卡宴辣椒的史高维尔指数为:10000-125000。

世界上最辣的辣椒Top10:巴哈马辣椒

巴哈马辣椒起源于巴哈马群岛,是当地的农作物,巴哈马辣椒可以成长为很多颜色,包括黄色、橙色、红色等,常被用来做辣酱。


收藏 16收藏
分享至

相关文章

相关美食

攻略推荐
烤蔬菜!hin 好吃!

300

烤蔬菜!hin 好吃!

上班族午餐怎么吃更好?只要看这篇就够了!

330

上班族午餐怎么吃更好?只要看这篇就够了!

初秋养肺食疗法!不容忽视的养生法则

2107

初秋养肺食疗法!不容忽视的养生法则

排队都吃不到的网红面来北京了!

167

排队都吃不到的网红面来北京了!

异国风味炖羊肉,换个口味试一下

142

异国风味炖羊肉,换个口味试一下

有了这8种食疗法,再不担心宝宝感冒

195

有了这8种食疗法,再不担心宝宝感冒