搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

切出均匀的洋葱粒,再不用泪流满面

收藏 点赞 礼物
阅读 54269
点赞 709
评论 1
厨房宝典

经常食用洋葱对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
烹调中洋葱还有去腥增香的作用,是一种很好的食材。

4921078_71755207.thumb.jpg

那么,怎样切出漂亮的洋葱又不流泪呢?那就看我的吧!
1、洋葱剥去干皮,洗干净放入冰箱冷藏室冷藏,随用随取。经过冷藏后的洋葱,怎么切都不会辣眼睛。
4921078_71757650.thumb.jpg2、从冻箱取出冷藏过的洋葱一分为二,切面放在砧板上,先竖切。

4921078_71758408.thumb.jpg

由于是半圆前两刀一定要把刀45度斜切,根部连接切梳子花刀。

4921078_71760404.thumb.jpg

3、再横切,前两刀依然斜切,一刀接一刀,一直切到根部连接处。

4921078_71763358.thumb.jpg

均匀的洋葱粒,就这么简单快速的呈现在大家眼前。

4921078_71768443.thumb.jpg

如果你家冰箱里没有冷藏的洋葱,没有关系,直接把洋葱放入冰箱冷冻室,冻10分钟再切同样不会辣眼晴。

4921078_71782735.thumb.jpg还可以将洋葱头尾去掉,将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。

4921078_71788115.thumb.jpg小叮咛:
需注意的是,洋葱一旦切开,即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存,因氧化作用,其养分也会迅速流失,因此,洋葱最好吃多少切多少,尽量避免切开后储存。


收藏 67收藏
分享至

相关文章

相关美食

攻略推荐
炖肉秘方大全,又熟又烂又好吃!

1437

炖肉秘方大全,又熟又烂又好吃!

记住这些 “排名第一” 的便宜食物,整年都会健健康康!

250

记住这些 “排名第一” 的便宜食物,整年都会健健康康!

农大不愧是中国食堂大学啊!

472

农大不愧是中国食堂大学啊!

改变了形状居然更好吃----凉拌荷兰豆

155

改变了形状居然更好吃----凉拌荷兰豆

快过年了,你家的油锅炸开了吗?

115

快过年了,你家的油锅炸开了吗?

日本人为什么不吃三文鱼刺身?(上篇)

405

日本人为什么不吃三文鱼刺身?(上篇)