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让你爱上薯条的N+1种奇特吃法!

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玩转食尚

吃了那么多年薯条,你还停留在搭配番茄酱层面吗?那多没意思啊,吃货这个伟大的团体,可是热爱尝鲜、创意无限的好嘛?薯条很寻常,更要去发现让人大呼过瘾的吃法!别急别急,以下是小编搜寻的N+1种薯条搭配,快找出属于你最奇特的吃法吧!


奶香吃法

薯条+冰淇淋

虽然麻麻告诫说,冷热的东西不能一起下肚,但偶尔试试也没问题吧?热热脆脆的薯条配上冰冰凉的冰淇淋,你拒绝得了吗?薯条沾着冰淇淋吃,又细腻又香脆,简直了!

薯条+芝士

芝士焗薯条,意式口味吃法!作为奶黄金的芝士,营养无需多言。如果是能够拉丝的马苏里拉芝士,浓浓的奶香、长长的拉丝,吃起来更是无比带劲!

咸香吃法

薯条+蘑菇酱

意餐最佳配角,哦不,最佳佐酱,之一的蘑菇酱,用于扒类和意面都相当适合。当薯条遇上蘑菇酱,美式滋味和意式感觉,鲜味更上一层楼!

薯条+披萨

之前就推荐过意式薯丝披萨,受到客户的认可。今日再次强推,因为这两个食物是绝配啊!将薯条放进披萨,再均衡搭配,又营养,又能饱腹,吃进嘴里,还口感满分!

甜咸吃法

薯条+巧克力酱+花生酱

台湾的一家餐饮店,将炸得热腾腾又酥脆的薯条,淋上花生与巧克力酱,咸中带甜,又外酥內软,薯条的热气与花生香、可可香不断冒出,让人忍不住流口水啦!据说M记也推出了巧克力薯条,甜咸党以后终于可以愉快地玩耍吃饭拉!

薯条+蓝莓酱

来自于美国一家连锁餐厅的创意搭配,个中的精髓就在于“酸、甜、香、脆”的完美融合,想想本家都是果蔬界的,绝对是配一脸的美味发明。


薯条+泰式甜辣酱

既然甜咸风味俱全,怎能忽略另一个庞大的吃货大军——无辣不欢的小伙伴们。来点疯狂的泰式甜辣酱,真是又香又辣,有滋有味。如果还嫌不够,或许可以尝试秘制辣椒酱,将辣味进行到底嘛!

高阶吃法

薯条+松露

如果你想知道如何将薯条吃出高大上,那么就不能错过这个选择!松露独特的气味,能使薯条的美味锦上添花。如果松露太高昂,用DAC的松露酱也是不错的选择啊!

薯条+鹅肝酱

芝加哥一家餐厅的高逼格吃法,法国最著名的美食,风靡全球的珍馐鹅肝,搭配看起来无比寻常的薯条,究竟可以碰撞出怎样的火花呢?


虽然说,怎么吃超级重要,但是吃什么薯条更是超级超级重要啊!色泽诱人,淀粉和糖分比例恰当,质地可口,外脆内软、出品率高的美国薯条才是对的选择呢!最后再悄悄告诉你一个如何将薯条炸好的秘笈,拿小本本记好哦!


炸薯条是极其讲究的:

1、每次只炸半篮;

2、油温177℃;

3、30秒后前后晃动三次;

4、共炸2分30秒到2分45秒;

5、在7分钟内奉客。

 


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