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今天只说吃,吃,吃草莓

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美好生活调配师

用 早 餐,說 我 愛 你




早安。

草莓派+鸡肉牛油果沙拉+蛋卷+荞麦藜麦粥


这碗粥好清白,里面的小圈圈像不像某种微生物,哈哈……其实是藜麦啦。大米荞麦藜麦1:1:1凑成一杯,加7杯水放电饭煲预约到早点七点半。


鸡胸肉化冻后洗一下控干,切成两层铺开,两面抹薄薄一层橄榄油和少量海盐,一面煎2分钟左右至变金黄色。口蘑放在锡纸碗里烤箱预热180度烤15-18分钟。牛油果、圣女果切块,加点香菜,拌在一起即可,口味重可加油醋汁调味。


做草莓派剩下的蛋清拿来做什么呢?答案是杏仁蛋卷,好好cī——(想要蛋卷做法的招码入群吧,哈哈)


草莓真是餐桌颜值的大杀器,看,好美貌的草莓派哟(自己夸自己,也不羞^_^),那我们来说说怎么做呗——


【草莓派】


材料:

派皮:低筋面粉150克,黄油60克,砂糖15克,水45克

派馅:蛋黄3个,糖30克,低筋面粉25克,牛奶250克


做法:

1、先做派皮。黄油切小块,与面、糖混合,搓成像玉米面一样较粗糙的粒粒,然后慢慢加水,揉成面团,放进冰箱松弛一阵子

2、松弛的时候做派馅。蛋黃打散与糖混合搅拌均匀,筛入25g的低粉,搅拌均匀。牛奶煮至初沸,分5-6次左右慢慢加入蛋黄糊里,每加一次都必须要搅拌均匀

3、面团拿出来,擀成圆饼,放入8-9吋派盘,边缘用擀面杖压掉,盖上锡纸,铺上重石。烤箱预热180度烤20分钟。

4、蛋奶糊倒入烤过的派皮里,再放入烤箱中200度烤20-25分钟(视自家烤箱脾性而定)

5、出炉略放凉,按自己喜欢的方式摆上草莓,也可加一些其他的水果,表面洒一点糖粉。成咯——


切开也很美,然后就下肚啦,啦~啦~啦~~~






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