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只用微波炉和马克杯就能搞定一日三餐

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秘密武器

微波炉的作用,才不只是“加热”一下。

事实证明,微波炉完全可以包办你的一日三餐!


早餐烤燕麦+烘蛋饼、午餐奶汁焗通心粉、下午茶布朗尼、晚餐“披萨”+什锦饭,一台微波炉,一个马克杯,全部搞定。


We Have Tried Them All !!!

6道微波炉 + 马克杯快手美味


01 Baked Oats

早餐 - 综合烤燕麦


时间丨准备:2分钟  微波:3分钟

评价 | ★★★★☆


即食燕麦片用这种方法微波之后,跟买来的格兰诺拉麦片一样甜美香脆。搭配凝固型酸奶、碎坚果,作为早餐,能量满满。嘴馋不怕胖人士可以一次性多做点,作为零食储备。


- 食材 -

蜂蜜……20g

黄油……20g

水……15ml

即食燕麦片……60g

盐……2g

碎坚果……20g


- 做法 -

依食材清单顺序将食材放入马克杯,混合均匀,微波炉加热2分钟,取出搅拌后,再加热1分钟即可。

- tips -

① 燕麦不能过湿!水分过多,会让你的脆燕麦,分分钟变燕麦粥。

② 如果用的不是即食燕麦片,可提前将燕麦片微波30秒。

③ 蜂蜜可替换为枫糖浆,会令烤燕麦片上色更好。




02 Egg White Omelettes

早餐 - 微波蛋饼


时间丨准备:2分钟  微波:3分钟

评价丨★★★★☆

- 食材 -

鸡蛋……2个

牛奶……30ml

菠菜……5g

橙甜椒……5g

红辣椒……5g

西兰花……5g

马苏里拉奶酪条……15g

培根……1片

盐……适量

黑胡椒粉……适量

- 做法 -

① 所有食材放入马克杯,搅拌均匀,微波3分钟。

- tips -

因为绿叶菜较轻,最后大部分会浮到蛋液表面躺尸,如果你是外貌控,一定要少放绿叶菜。




03 Cheese Macaroni

午餐 - 奶酪通心粉


时间丨准备:2分钟  微波:8分50秒

评价丨 ★★★★★


- 食材 -

通心粉……125g
凉白开……250ml

橄榄油……少许

牛奶……60ml
玉米淀粉…… 4g

马苏里拉奶酪(切达也可)…… 60g

黑胡椒粉……少许

盐……少许

- 做法 -

① 通心粉泡凉白开,加少许盐,微波加热至白白胖胖,滤干水分,淋几滴橄榄油拌匀。

② 马克杯中加入牛奶、玉米淀粉、奶酪条,加少许盐、黑胡椒粉调味,拌匀,加热3分钟,至奶酪融化即可。


- tips -

① 泡煮通心粉时,用凉白开而非温热水。这样能防止水过快沸腾,加盐也是同理。食帖君中途转中火,也是为防止水沸腾得太剧烈。

② 因通心粉吸水后会膨胀,通心粉量不要超过马克杯的一半。水量约为通心粉量2倍。如果粉加太多,之后会非常非常难搅拌。




04 Chocolate Brownie

下午茶 - 巧克力布朗尼

时间丨准备:2分钟  微波:2分30秒

评价丨★★★★



- 食材 -

中筋粉(或高筋)……90g

可可粉……70g

红糖……90g

泡打粉……5g

黄油(融化)……60g

巧克力豆……15g

香草精……2g

水……90ml

盐……5g


- 做法 -

所有食材依以上次序放入马克杯,搅拌均匀,微波2分30秒。

- tips -

水可用牛奶替代,但用量要相对增加。




05 Pizza

晚餐 - 马克杯“披萨”

时间丨准备:2分钟  微波:1分40秒分钟

评价丨★★★★


- 食材 -

A

高筋面粉……80g

泡打粉……3g

小苏打……1g

盐……2g

B

黄油/橄榄油……15g

牛奶……20ml

C

番茄意面酱……15g

马苏里拉奶酪……15g

意式萨拉米肠……3片

新鲜罗勒……少许

黑胡椒粉……少许

- 做法 -

先在马克杯中混合A中粉类;加入B,拌匀;再依C清单次序,加入C中食材;放入微波炉中,加热1分40秒。

- tips -

因混合粉类时已加盐,超市买的袋装番茄意面酱中也含盐,萨拉米肠的盐分在微波后也会渗入整个披萨中,所以,最后没必要再加盐,撒点黑胡椒粉调味即可。




06 Egg Fried Rice

晚餐 - 什锦饭

时间丨准备:2分钟  微波:4分40秒

评价丨★★★☆


- 食材 -

熟米饭……250g

豌豆……30g

洋葱……20g

豆芽……少许

小白菜……少许

鸡蛋……半个

酱油……15ml

黄油(融化)……10g

芝麻油……2ml

五香粉……2g

- 做法 -

① 熟米饭放入杯中,码入蔬菜,盖保鲜膜,戳2个小孔,微波1分40秒。

② 鸡蛋、酱油,芝麻油、五香料粉混合倒入杯子,盖保鲜膜,微波3分钟。



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