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30元的日本铁路便当,更高品!

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话说同样是铁路便当,为何我们国家的却差强人意!结合不同的在地食材、料理手法以及餐盒设计,关于日本铁路便当的文化,传承至今已有多年的历史故事。前十名人气商品,看着一盒又一盒的美食佳肴,彷彿一手就能掌握的幸福温度。下次造访日本时,不妨也可以参考这个人气便当清单,明年好好的为自己安排一趟美味的铁路之旅。


NO. 1 大将军

秋田县/比内地鸡的鸡肉便当


严选秋田大馆产的比内地鸡作为主菜,透过盐烧的料理方式制作出「比内地鸡的鸡肉便当」。完美的食材平衡、丰富的配色摆设,纷纷受到众多消费者的青睐。


30元的日本铁路便当,更高品!


NO. 2 副将军

青森县/津轻海峡鱼肉便当


类似报纸的包装设计,打开来一看,食物纷纷摆放的相当整齐。不仅可以同时品尝到肉跟鱼的海陆大餐,还有青森名产苹果和腌渍乌贼点缀在旁,深受粉丝的喜爱。


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NO. 3 大名

宫城县/女老板的招待便当~


丰富的食材内容,鲜艳的色彩组合,八边形的「女将的招待便当」呈现一股浓郁的乡土氛围,搭配充满特色的料理方式,每一口都吃得到警喜以及背后故事,人气十足。


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NO. 4 味觉赏

群马县/上州牛排便当


在日本的封建时代,上州是一个省的名称,当今群马县的大部分土地都曾属于上州。这份铁路便当售价为1,500日元(约合人民币88元),比前面提到的前三名都要贵一点。但是有这么多令人为之倾倒的牛肉,再加上以秘制酱油为基础配制的调味汁,多出来的那点钱又算得了什么?


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NO. 5 彩赏

长野县/幸村战便当


丰富的食材内容,鲜艳的色彩组合,饭团的美味配上丰富的小菜,非常完美!大人小孩通通爱吃,吃的非常饱,最重要的是味道超级好吃!


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NO. 6 包装赏

神奈川县/大船轩三明治


明治32年(1899年)日本第一款三明治便当在镰仓火车站“诞生”了,这款三明治的制造厂家大船轩株式会社如今在神奈川县复刻了这款“日本铁道三明治最初味”。三明治采用沿用当初的镰仓火腿工艺及味道,现在有辣蛋黄酱和人造奶油两种口味可以选择。


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NO. 7 乡土赏

新潟(xīn xì)县/港町新泻华丽便当


港町新泻华丽便当呈现一股浓郁的乡土氛围,搭配充满特色的料理方式,搭配海鲜盛宴,简直是让人回味不绝!


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NO. 8 回忆赏

静冈县/稻荷寿司


日本人对狐狸的重视和崇拜,表现在人们生活中的方方面面。日本“稻荷寿司”,是用豆腐皮包裹酸酸甜甜的寿司饭做成的。据说是因为农耕神的使者狐狸很喜欢吃油炸豆腐,祭祀稻荷神时,油炸豆腐是不可或缺的贡品。“稻荷寿司”以“稻荷”为名,蕴含着“丰收”“富足”之意。


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NO. 9 食欲赏

青森县/散鲑鱼卵鲑鱼肉 烤鲑鱼腹便当


将鲑鱼肉和鱼籽一起扑在米饭上的鲑鱼饭,三文鱼肉和鱼籽亮晶晶金灿灿的光泽,让人感动到想起大海。


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NO. 10 初阵赏

山形县/三味牛肉便当


山形新干线营业伊始就研发出来的,职业烧肉厨师悉心地采用炭火,一点点烧烤出来的BBQ米泽牛肉便当!独特的烤肉酱香一打开盖子就扑鼻满溢,搭配山形县特产大米“どまん中”,真是一款便当盒中的盛宴。


30元的日本铁路便当,更高品!


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