搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

“儿童专用”酱油,这个坑你跳了吗

收藏 点赞 礼物
阅读 25442
点赞 393
评论 4
宝宝营养辅食

宝宝食谱达人。小思妈妈,左手带娃,右手自媒体。喜欢给宝宝制作营养又好吃的宝宝辅食,擅长解决各种宝宝不爱吃饭的难题。

自从生了娃,无论买什么东西都会不自然地被"宝宝专用"所吸引过去,买面条、买奶酪,甚至买酱油都会想要去买宝宝专用款。但仔细看看配料表,有些“宝宝专用”的食品添加剂一点都不少,钠的含量甚至比普通款还要高~

u=1346454454,3726273603&fm=214&gp=0.jpg

比如说,在给宝宝挑选酱油的时候,有些“宝宝专用”的酱油并不适合宝宝,面对超市货架上玲琅满目的各色酱油,究竟哪一个适合宝宝吃呢?

♥ ♥ 什么时候添加酱油

周岁以下的宝宝辅食是不建议加盐,或者其他调味品的。1-3岁的宝宝辅食为了培养宝宝清淡的口味,也尽量是少加盐或者酱油这样的调味品。

但有时候在做肉类辅食,比如包子、饺子、馄饨、肉丸、肉饼的时候如果加一点点酱油来调味,菜肴的味道会提升好多倍,宝宝也会更爱吃。那家里就需要配备一瓶适合宝宝的无添加酱油啦。

猪肉鲜虾馄饨 【点击图片或菜谱名称即可查看具体做法~】

1060191_881a2c.thumb.jpg

山药蒸肉饼 

1097935_34577b.thumb.jpg

♥ ♥选择酿造酱油还是配制酱油?

酿造酱油与配制酱油的关系很像原制干酪与再制干酪的关系。酿造酱油可以理解为它是纯纯的,而配制酱油是在酿造酱油的基础上,额外添加了很多的调味成分,再加工制成,那纯度就下降了很多。在给宝宝挑选酱油的第一步,就是要选择酿造酱油。

640.jpg

通过配料表,来挑选无添加的酱油

想要挑选适合宝宝的酱油,不要看包装,别看写着“儿童专用”或者“宝宝专用”就急着买回来,看配料表才是最简单而直接的方法。

1.jpg

如果在配料表中出现“谷氨酸钠”,这样的酱油就尽量不要买来做辅食,因为谷氨酸钠是用来给酱油增鲜的添加剂。

2.jpg

“山梨酸钾”、“苯甲酸钠”也属于添加剂的一种,主要的目的是为了防腐。在给宝宝挑选酱油的时候,尽量要避开上面提到的这几种添加剂。

按照上述的方法,我在超市里找到了下面这两款酱油,看一下配料表,都没有额外的添加剂。

3.jpg4.jpg

这样挑选酱油的方法,是不是灰常灰常地简单呢?所以,一定不要迷信于“宝宝专用”的字样,通过配料表来挑选食品,才是硬道理哦~

♥ ♥高品质酱油怎么挑?

看完配料表,再来选择高品质的酱油。

除了配料表,每个酱油瓶上面,还会标注它的氨基酸态氮含量,这个代表的是酱油的品质,这个数值越高,说明酱油的品质越高。像下图这个大于等于1.2g/100ml的酱油品质就属于非常高的。

5.jpg

6.jpg

♥ ♥剔除钠含量高的酱油

钠的含量,通过营养成分表来查看。

在给宝宝挑选食品的时候,我习惯性地会先通过《营养成分表》来查看钠的含量,比如通过对比下面两个《营养成分表》,我们可以清楚地知道1ml的酱油含有多少钠。尽量挑选一款钠含量比较少的酱油。

7.jpg

8.jpg我猜想你一定要问我到底选择什么牌子的酱油啊,因为在不同的城市,主流的酱油牌子也是不一样的,就算是同一品牌的酱油,不同系列的产品也是适用于不同的人群。建议麻麻们,按照这个方法,到大一点的超市去寻找一下,它们的价格要比普通酱油贵一些。大概会在20元左右,但宝宝的用量很少,每周也用不到两三次,还是非常省银子的哟~


收藏 96收藏
分享至

相关文章

攻略推荐
食物的命运不只是被吃掉

12

食物的命运不只是被吃掉

大寒时节,做御寒美食!

11

大寒时节,做御寒美食!

史上最强“停止打嗝的方法”,只要10秒就立即见效!

360

史上最强“停止打嗝的方法”,只要10秒就立即见效!

老北京大懒龙的制作方法

105

老北京大懒龙的制作方法

#我是零食控#获奖名单出来啦!

3

#我是零食控#获奖名单出来啦!

仙儿气十足的菠萝慕斯蛋糕

5

仙儿气十足的菠萝慕斯蛋糕