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全球食物博物馆

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吃货电台


对于吃货来说,旅行对他们最具吸引力的地方就是可以吃到当地的美味。而如果能去当地的食物博物馆,详细的了解当地人的饮食习惯以及食物特色,会是旅途中更有趣的经历。我们列出了世界范围内最好的8家食物博物馆。


亚洲

新横滨拉面博物馆

(日本横滨)


新横滨拉面博物馆是为那些不能满足于日本经典面条的人开设的。博物馆的一楼展出拉面的历史,其中包括传统拉面碗的展览。大小不一的碗堆满了展厅,碗里盛放着日本格斯的拉面。从17世纪的第一碗拉面,到现在每个大学生都非常熟悉的速食拉面,应有尽有。



博物馆里有两层楼的地下室,这里复制了下町(东京的旧城区)的模样,里面有9间餐厅,每间餐厅供应不同地区的拉面品种。



亮点:这里重塑了历史上第一碗拉面的样子,这碗拉面的食客是一名十七世纪叫水户黄门的武士。

地址:日本神奈川县横滨市港北区新横滨2-14-21


乌冬面博物馆

(日本京都)


另一种流行的日本料理在这个位于京都的博物馆里,可以让游客更多地了解不同品种的日本面粉面条。“我没有找到一个可以让我品尝所有区域特色乌龙面的餐厅,所以我自己开了一间,”创始人智昭哉解释。



“日本总共有35种乌冬面,所有都可以在博物馆里看到。在日本每个地区都有自己的乌冬面,吃的方式也不尽相同。”



亮点:热气腾腾的乌冬面真让人垂涎三尺。

地址:日本京都府京都市東山区祇園町北側238-2


泡菜博物馆

(韩国首尔)


泡菜博物馆是韩国唯一的食物博物馆,自从20年前设立以来,已经有超过10万人来这里参观过了。



这个博物馆,就像韩国这个国家一样,对泡菜非常重视。这里甚至还有关于腌制产品的参考书和学术论文库,洋溢着一股严肃的学术气氛。



亮点:在首尔有长期旅游计划的游客可以申请博物馆里的课程,它会教授制作泡菜的方法,并介绍泡菜对韩国的重要性。

地址:韩国首尔江南区三成洞159号 COEX MALL地下2层


欧洲

牛头牌芥末商店博物馆

(英国诺威奇)


牛头牌芥末开始流行,是从1901年开始的。当时探险家罗伯特·斯科特起航去南极时,带上了有一吨的牛头牌芥末,以调剂食物的单调。这个事件是明星代言品牌的第一个例子。



但牛头牌芥末博物馆于1973年开业,在旁边建立了一个博物馆,让游客了解这个品牌和它的历史。鲜为人知的是,牛头牌芥末的创始人也是职工社会福利的先驱者。此外,牛头牌公司是英国第一个雇佣护士的公司。


亮点:商店里储藏了各式各样的芥末,这里是给亲朋好友买礼品的佳选。

地址:15 Royal Arcade, Norwich, UK


约克巧克力故事博物馆

(英国约克)


这个巧克力主题的博物馆从一个全新的视角,探讨巧克力行业是如何塑造这个美丽的英国北部城市的。


“英国的城市是有的建立在钢铁上、建立在煤炭上或羊毛上。而将近300年来,约克的名声和财富都是和巧克力有关,这要多亏了三个巧克力的家族企业:朗特里、特里和克雷文,”博物馆的经理尼克·雅各布斯说。



“虽然时间更迭,很多事物依然改变,但约克毋庸置疑仍然是英国的巧克力之家。”



亮点:在博物馆的工厂区里,你可以看到约克主要的巧克力制造商都是如何生产巧克力的,而且你能在这里一一品尝到它们。

地址:King's Square, York, YO1 7LD, UK


炸薯条博物馆

(比利时布鲁日)


位于比利时布鲁日的炸薯条博物馆是世界上唯一一个以炸薯条作为主题的博物馆,比利时人自豪地宣称炸薯条Fret这个名字和博物馆的形式都是他们首创的。



炸薯条博物馆的创始人是塞德里克和埃迪·范·贝儿,他们俩儿都对怪异博物馆有着特殊的爱好,他们还创办比利时的国内灯光博物馆。



薯条作为世界上最流行的食物之一,有人可能每天都把它放进嘴里,但对它的历史一无所知。不过,这点在炸薯条博物馆里并不是问题,你可以在这里探索薯条的历史,当然也可以尝到它们。



亮点:博物馆里一层展区的土豆,是10000年前首次在秘鲁发现的。

地址:Vlamingstraat 33, Bruges


美洲

南美食品饮料博物馆

(新奥尔良)


这个博物馆的目的是揭开南美美食的面纱,让游客们可以了解到南美的饮食文化。在这里,大家会接受到温暖、深具南美特色的欢迎。



“我们不像很多别的博物馆,在参观的过程中,游客是可以吃吃喝喝的,他们可以从我们的餐厅拿虾和别的食物进行品尝,”博物馆馆长利兹·威廉姆斯说。



“我们有一些独特的展品和文物。例如,卡特里娜德利是一个改良过的购物车,卡特里娜飓风发生后的第一个狂欢节期间,经常可以在新奥尔良看到它的身影。”



亮点:美国鸡尾酒博物馆是一个新增加的设施,从中可以了解关于鸡尾酒的知识。

地址:1504 Oretha C. Haley Blvd., New Orleans, Louisiana


加拿大马铃薯博物馆

(加拿大爱德华王子岛)


虽然这个加拿大岛是最有名的是一个关于红发孤儿的虚构故事,《绿山墙的安妮》。但这里美味的土豆足够单独作为游客前往的原因。加拿大马铃薯博物馆的创始人把这座岛上不起眼的马铃薯形容成为“万物土豆”的狂欢。



亮点包括世界上最大的马铃薯相关农业机械展览和世界上最大的马铃薯雕塑。如果你正好有食欲,想饕餮一番。建议去塔特厨房坐一坐,享受一系列以土豆为基本料理的食物和点心,再或者只是吃一块蛋糕,随心所欲。


亮点:在博物馆外,超大号的马铃薯雕刻逃不过任何人的眼睛。

地址:1 Dewar Lane, O'Leary, Prince Edward Island



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