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天津|两小时瞬移异乡 畅享香格里拉的活色“天香”

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那敢情好了

津距离北京这么近,却在我30年的岁月里那么远,只在去年从唐山回京巨堵时刻被迫改道,吃了一顿桂园才算来过一回。叨叨了一年,终于真正去体验下咫尺的彼岸,短暂的一天,刷新了对跨国链锁商务酒店的认识。也测试下花费不菲的新镜头,秀秀我做的新水印,嘿臭显摆。


韵咖啡

动手参与的梦幻厨房


  我很少写吃喝,其实这项每个人最日常的活动最难写。与其说大师的写法是将人情事故融入文章,倒不如说吃喝只是作料,借吃喝说故事才是正格。初学者只能肤浅地说说表面,看图说话的文字是我极度嫌弃的,况且我又不愿意因我的图文带来更多杀戮,就总是说选址说环境,不到万不得已总是避而不谈。这次轻破例,它确实打动了我。

  每个酒店几乎都有一间自助餐厅,有的确实是酒店餐饮中的大卖点,而有的只是作为酒店不可缺少的一种用餐形式存在。在北京动辄三四百还要加16%各种税费的比比皆是,而味道和环境远不及社会餐饮的单点桌餐,因此我一直对自取自助这个形式嗤之以鼻,更爱日料式的无限量单点,坐在那里指点江山。

  初识天香的韵咖啡确实让我小佩服了一下,并没有香格里拉系统里以及近年来酒店中的同质化,没有俯首称臣798风格的迎宾摆设,且居然大胆使用小清新色的Zakka食器、餐布及摆件,祛商务气息会让气氛轻松年轻。



日料区,青口和海螺滋味浓厚。

相较于其他酒店的生鲜档的苍白,略胜一筹。

  作为来到天津的客人,不论中外都想尝尝久负盛名的天津小吃,我来之前也搜集了一些店备探。没想到餐厅居然提供这么多地方特色小吃,我这么懒天这么热正好省得出去了。

  我好吃米线、拉面、凉面、冷面、凉皮儿一类,所以面档一直是我在各酒店最爱的地方,另一个隐含原因——就算餐品不好吃,煮一碗白面总可以吧,熟了就行,加上自己调的料汁还是可以凑合的。

  拿起一个公鸡碗自取了一些鸡蛋面和粉丝,加了喜欢的蔬菜、鱼豆腐等配料。等待之时被壮观的调料区震撼了,N种香油、酱油、醋、调味酱整齐排列,等待检阅,一排漂亮的zakka铁皮桶和调料盒,盛放8种海盐,我最喜欢黑色的,还没见过第二个提供那么多种海盐的餐厅。在这儿吃饭就像在一个梦幻厨房调配自己的创作。
  时间关系我在家很少做饭,但其实几岁就开始跟我妈包饺子,小学就会和面,用我爸的话说“可以不干,不能不会”。我对自己调制的酱汁很有信心,果真这一碗普通的面线,味道极美!





  甜品其实是以往我每一顿自助餐的头盘,现在我的自制力终于碍于热量和糖粉,顶住了压力一口没动。花花绿绿着实好看,总是在这时候更加欣羡那些还嚷嚷着减肥的可恶的瘦子们。

  说这是我吃过性价比最高的酒店自助,不是夸口,谁去谁知道。了解行情和品质的人都懂,酒店的原价午248,晚288+已算同业里的良心价,但是还可以在大众点评买团购,周一到周三的午餐居然低到145一位,双人288,晚餐228一位,626三位。周末自助午餐198,超值,所以人较多。



时间


午餐:每天11点半-2点半;晚餐:17点半-21点半;也提供零点,每天11点-23点。



Guest room

每扇窗外都是风景


  经常在出租车上被司机问“你不开车吧?”或者“你开车吧?”,两个极端情况来源于坐在副驾驶我总会被吓得倒吸一口凉气,或者游刃有余地给司机指路。坐哥们儿车的时候,他经常一边儿笑着一边儿说“你是不是又害怕来的?”嗯。

  我练过陪练,下过狠心,终于在实践中得知“熟练工种”这词在开车这事儿上不太准确,至少在我身上失效。我怕、心理素质差、反应慢、爱走神儿、天马行空......家人都了解我也就不再劝我。只是一些半生不熟的闲人就好像我开车这件事有他多少股份,要不开他能损失1个亿,不厌其烦地鼓动你,当然我也不是善茬儿。

  所以呢,天津说是我带我爸来还是他带我来,分不清,我只是那个坐车的,只是想家里蹲浪费时间。接长不短儿换个方式过日子,我们发现,日子变得不一样,我们也不太一样。


  我厌恶土黄色屎黄色,走团入住的酒店经常那样装饰,极少有将这个黄色搭配得不土的,天香的这一点确实让我眼前一亮。红黄蓝三原色的搭配总是好看,土黄与蓝色拼合了墙面的色彩,房间内的地毯也配合了这种色彩,采用蓝灰色。房间布局显得古板,标准的一室一卫,缺乏变化,面积中规中矩。

掀起的被角和可爱的小熊,充满中式风格的柜子拉手,细节可见设计与服务理念。小熊的衣裳可以穿脱,手感超级舒适,抱起来像活的,特别喜欢!

每个房间都能俯瞰海河风景与欧式风情建筑群 。

  不管到哪儿我爸总是坐那儿看手机,我总会像大人教育孩子一样说:“少看会儿手机,费眼睛,看电视!”倒是听话,看会儿电视,一会儿又拿起来了。翻白眼儿。五星级酒店如果餐做得不好,让我唯一向往的就是能看HBO、AXN......

洗浴用品要顺走,就是这么会过。



韵咖啡

天津风情的清晨

  晚餐那样无可挑剔,早餐才有了更多期待,果不其然不负众望,如晚餐般丰盛又带着地域特色,煎饼、糖火烧、豆腐脑、绿豆糕……小时候拿绿豆糕冲水喝。

糖火烧微甜,并不是超级甜的那种,酥酥的很好吃。

蛋的种类也太多了,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,居然还有鸵鸟蛋!有做好的,也可以单独让师傅煎一份,有多种调料自己配置。

  爹已经习惯了我出去玩儿的时候瞎鼓捣,他自吃自的,我且吃不上呢,虽然没怎么看过我的成片儿。

桌上的果酱也提供蜂蜜、杏酱、橙酱四瓶之多。


豆腐脑很棒。

时间

早餐:周一至五6点半-10点、六日到10点半。





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