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人气烘焙课 | 这些和果子美哭了,简直就是糕点界的吴彦祖!

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大宫家烘焙公社


知道和果子吗?

吃过和果子吗?

喜欢和果子吗?


呶,就是图片上颜值赛过吴彦祖的糕点君

日式传统点心,日本贵族阶层的最爱


这堂课高级点心师姗姗老师

将会传授大家和果子独家秘方


教大家制作低糖分的和果子


一边吃美食还不用担心会发胖!


更适合小朋友和热爱减肥的你!


#美味#  #低糖#  #新式#  #漂亮#


快来跟姗姗老师一起学习吧!





课程时长:1天(早10点至下午5点,

具体下课时间根据完成的情况而定)

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课程简介

和果子是日本最为传统的日式茶点,是点心界的“高颜值”代表之一,它有许多风雅的名字,“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”,是日本贵族从和歌中取材命名。


经过了数千年的历史,日本和果子早已代表他们的文化和民族精神,对于日本人来说和果子不仅是食物,而是一种五感艺术,传统而与时俱进。


授课老师

 姗姗老师

日本留学艺术设计科班出身

多年裱花经验,拥有wilton和PME双认证


2

课程内容

课程内容:

1、学习和果子的理论知识、和果子的种类以及食用与保存方法。

2、学会使用和果子原材料和工具。

3、学习2种馅料的制作。并附赠6种方便美味的馅料配方。

4、学习并掌握和果子皮的配方和制作。

5、学习和果子皮的3种上色手法。(染色、晕染、渐变效果)

6、学习并制作彩色寒天冻。

7、学习并制作12种和果子 ,课程中的和果子造型(花形,动物,水果等)并非造型模糊压制而成,全部手工制作。学员通过这12种技法可以延展出更多造型。

8、12种造型:招财猫、福袋、仿真蜜橘、水仙、椿、烟花、公主菊、叶子、紫阳花、鲤鱼、手鞠、樱花


课程惊喜:

每个同学都可以带走自己制作的和果子!


日本进口的馅儿






-欢迎勾搭好豆君 -

内容合作微信:15910783081

商务合作请致电010-57476278


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