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独家配方|原来寿司还可以这么吃!

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大宫家烘焙公社


原创配方:

来自黑女王的绝密配方~

味道绝对惊爆你!


食   材

三能28×28金烤盘

A部分

(蛋糕材料)

蛋黄3个
细砂糖15g
玉米油
38ml
鲜奶75ml
低筋面粉70g


B部分

(蛋糕材料)

蛋白3个
细砂糖50g


C部分

(馅的材料)

海苔2张
沙拉酱适量
火腿片适量

步   骤

1、蛋黄加砂糖打至发白

2、缓慢导入玉米油充分拌匀

3、加入牛奶拌匀


4、筛入低粉拌匀,不要搅拌出筋

5、蛋白分三次加入砂糖,打至硬性发泡

6、蛋白分三次与蛋黄糊混合均匀

7、入炉170度,14分钟即可。

.

.

.

8、晾凉蛋糕坯,准备好寿司卷紫菜

9、在表面涂抹芝麻味的沙拉,起到粘合作用

10、将蛋糕体平移到紫菜上面,并在蛋糕体上抹好奶油奶酪夹馅(也可凭个人喜好添加不同奶油类夹馅)

11、将肉松平铺在蛋糕体上,切好的火腿条码放整齐,均匀的撒上芝麻沙拉,还可以放入黑老板最喜欢的芝士威化饼干(如果你是肉食动物者可以将肉松和火腿条多多的放,或者你喜欢的零食:虾条、薯片、浪味仙⋯⋯)

12、用擀面杖帮忙卷好蛋糕卷放入冰箱冷藏20分钟左右,卷体定型后再进行切分

享用~






-欢迎勾搭好豆君 -

内容合作微信:15910783081

商务合作请致电010-57476278


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