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冬至节气养生汤

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时间过得好快啊,一眨眼,就是【冬至】了。冬至一方面是阳气渐生的日子,同时也是冬天的开始。在时间的流逝中,我们身体机能也在消耗之中。健康饮食可以使人身体强健、益寿延年,而饮食不当则会导致疾病和早衰。

冬至养生在饮食调理方面宜增苦味忌咸味,补理肺胃,可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、党参、灵芝、红枣、枸杞、松仁、白果、黑豆、山楂等。

【黑豆猪皮汤】

黑豆滋阴,补中益气;猪皮可以滋阴补虚,养血益气,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。

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【腐竹红枣滚鲫鱼汤】

红枣具有健脾和胃、养胃补虚的作用,红枣还具有抗衰老的作用,可增加机体免疫力,中老年脾虚腹泻、身体虚弱、贫血者均可食用。

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                   【沙参玉竹鲫鱼汤】

沙参滋养清肺,养胃生津、除虚热、治燥咳。玉竹养阳润燥、润肠通便。鲫鱼去风湿、益气。此汤有去风湿、润补的功效。

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                     【鹌鹑煲苦瓜】

医学认为,鹌鹑肉可“补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,清热结”。常人食用可增气力,壮筋骨。鹌鹑还因含有维生素P及芦丁等成分,常食有防治高血压及动脉硬化的功效。

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                    【白萝卜煲螺片】

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的煲汤、炒菜的菜肴之一,而且,白萝卜还对人体有很多对症治疗的效用。冬天多吃萝卜还有 利于保养皮肤,白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维 生素C都有抗氧化的作用,可以预防老化及动脉硬化等。

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【红参花生煲鸡脚】

常服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。

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【野生鹧鸪煲鲍鱼汤】

野生鹧鸪作为特种珍禽之一,原有的野味,肉质洁白细嫩。高蛋白,低胆固醇,鲜美适口,自古便受到食客推崇。民间有谚“山食鹧鸪獐,海食马鲛鲍”、“三鸡不如一兔,三兔不如一鸪”、“飞禽莫如鸪”之说,足可见其营养、滋补、保健功效之神奇。

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【竹荪白果腐竹汤】

白果是营养丰富的高级滋补品,经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿。

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【红枣枸杞豆腐汤】

枸杞子是常用的营养滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物  枸杞、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以 又名“却老子”。对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效。

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【猴头菇江鸭汤】

中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。有心血管疾病、有胃肠病的患者更应食用猴头菇。

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