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人气配方|哥哥,我是你迷人的胡椒妹妹

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大宫家烘焙公社


别看我表面和别的戚风蛋糕一样,

我可是很有内涵的。

不信?

就来跟随我的脚步做起来~


食  材

A部分

蛋白3个
砂糖12g


B部分

蛋黄

2

低筋面粉60g

玉米油

36g

36g

奶油奶酪

24g

胡椒粉

1.8g

罗勒碎

0.6g





步  骤

6寸中空模具

1、蛋黄加砂糖打匀

2、缓慢加入色拉油

3、加入牛奶

4、隔水加热奶油奶酪顺滑后加入到蛋黄糊里

5、筛入低粉

6、加入胡椒罗勒碎,拌匀

7、蛋白加糖打发到硬性发泡,分三次拌入奶酪蛋黄糊中。

6、拌匀后倒入中空模具

7、150度,40-50min

烤好的蛋糕迅速摔模,倒扣至凉。


享用~


别看我表面和别的戚风蛋糕一样,

我可是很有内涵的。

不信?

就来跟随我的脚步做起来~


食  材

A部分

蛋白3个
砂糖12g


B部分

蛋黄

2

低筋面粉60g

玉米油

36g

36g

奶油奶酪

24g

胡椒粉

1.8g

罗勒碎

0.6g





步  骤

6寸中空模具

1、蛋黄加砂糖打匀

2、缓慢加入色拉油

3、加入牛奶

4、隔水加热奶油奶酪顺滑后加入到蛋黄糊里

5、筛入低粉

6、加入胡椒罗勒碎,拌匀

7、蛋白加糖打发到硬性发泡,分三次拌入奶酪蛋黄糊中。

6、拌匀后倒入中空模具

7、150度,40-50min

烤好的蛋糕迅速摔模,倒扣至凉。


享用~




-欢迎勾搭好豆君 -

内容合作微信:15910783081

商务合作请致电010-57476278




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