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隐藏在菜市场里的天然药方

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营养师的饮食秘籍

人吃五谷杂粮,生病之事十之八九,俗话常说,是药三分毒;现在找到一些纯天然有机的良方,你大概要问宝贝是不是没睡醒?哎,你还别不信,香蕉不单纯是个香蕉,萝卜也并不单纯是个萝卜好吗?人家还有别的功效,宝贝就来给你说说那些天然的食疗方。

 

天然润肤药——银耳

 

银耳有“菌中之冠”的美称,味甘、淡、性平,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。清宫侍女德龄著《御香飘渺,御膳房》论通江银耳说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。”

 

南瓜银耳羹

 10.jpg


天然安眠药——香蕉

 

香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果,让人肌肉放松,驱散悲观、烦躁的情绪,保持快乐的心情。并且还具有一定的减肥功效,这样一蕉多用,简直是吃货的福音。

 

香蕉薄饼

 2.jpg

 

天然补肾——山药

 

山药被称为“白人参”,它强大的保健功效是很多药材都无法替代的,医学上将它称为上品之药,可补脾养胃,可生津益肺,也可补肾涩精。山药性平,味甘,最佳吃法:蒸着吃,营养损失最小,还可做成汤或者炒菜。

 

椰汁蒸山药

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天然胃药——卷心菜

 

卷心菜又称高丽菜,富含膳食纤维,是“厨房里的天然胃药”。它含有保护胃肠黏膜的物质,搭配食用,不易引起胃部的不适。对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言实在是不二选择。

 

卷心菜炒粉丝


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天然止痛药——生姜

 

我国自古以来就有“生姜治百病”的说法,生姜是我国中医主要的药用食材,同时还是厨房重要的调味品之一。它是一种“天然止痛药”,具有镇痛功效,阻止疼痛讯息传到中枢神经系统,减少疼痛感。

 

生姜橘皮茶


4.jpg


天然降压药——芹菜

 

芹菜有水芹、旱芹、西芹三种,除香口好食之外,还有降压的药用功效。它含有一种碱性成分,有镇静作用,对治疗高血压、降低胆固醇,疗效颇佳;对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜所含营养成分多在菜叶中,不要只吃茎杆丢掉叶。

 

芹菜炒鸡蛋


5.jpg

 

天然维生素——西梅

 

西梅原产于法国南部,含有丰富的维生素和纤维素,它是补充维生素A的最佳来源,专家研究指出三粒中等大小的西梅就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。

 

西梅果酱


6.jpg

 

天然抗癌药——大蒜

 

大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的就是大蒜。

 

大蒜烧肚条


 7.jpg


天然染发剂——黑豆

 

黑豆的乌发养发功效在很多古代典籍中都有记载,如《本草纲目拾遗》指出,吃黑豆“能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病。”黑豆中含有丰富的维生素E、花青素、异黄酮等成分。其中丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需。

 

醋泡黑豆


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天然美白药——白萝卜

 

古语说“冬吃萝卜夏吃姜”,白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。

 

白萝卜盅


271248_99b901.thumb.jpg

 

是不是瞬间涨知识?虽说水果蔬菜只是保健作用,但平时多吃总没坏处!

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