搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

刷爆Ins的[超级食物],还没吃过就OUT啦!

收藏 点赞 礼物
阅读 23216
点赞 98

“You are what you eat” 西方的这条谚语“人如其食”是指饮食可反应一个人性格与生活环境。这也说明了食物对我们来说非常重要,但是全世界的食物种类如此之多,如何才吃得精致又营养,近来就有一个特别火的词叫“超级食物”!

如果你平时爱逛Instagram,一定会发现这种出镜率超高的“超级食物”颜值高又健康,营养丰富又低卡,无论是对身体还是美容效果都出奇的棒~

那么哪些食物能称得上是超级食物呢?

评判标准就是含有丰富纤维素、矿物质及抗氧化成分,同时含有健康的脂肪或纤维,而且平日生活里可以从不同的途径吃到


文艺界瑰宝——牛油果


我有一位文艺的师姐,平时总爱秀秀厨艺和摆盘。但凡做沙拉,里面一定会有牛油果!她曾说这世上的美食啊,有牛油果就够了。最主要的是牛油果可是比任何瓶瓶罐罐都对皮肤好的美容圣品。牛油果中含有的维生素A 、维生素E和B2具备美容,抗衰老,降低胆固醇,降血脂,保护心血管,保护肝脏、子宫和改善发质等功效。但是有人担心它的热量太高,确实,它的热量是牛奶的2.7倍。但是只要控制好牛油果的摄入量,每天吃不超过半个就好了。

牛油果奶酪焗蛋


丨食材准备丨

牛油果  一个

蛋  一枚

芝士奶酪片  一片

盐  少许

黑胡椒  少许

芝士粉  少许

迷迭香碎  少许

丨制作步骤丨

1. 牛鸡蛋打散,奶酪切片,牛油果对半分开,挖去核,撒少许盐和黑胡椒,将蛋液倒入牛油果,不要冒出来

2. 烤箱180度15分钟取出,在牛油果上放奶酪片

3. 铺好奶酪片,撒上迷迭香碎,继续烤箱五分钟,奶酪融化即可,食用时撒上芝士粉(可不加)

 

女生顶级营养品——红菜头


身为女生的你一定知道气血的重要性,只有气血足了,气色才会好。而红菜头就有很好的补血功效。它还有一个特别牛逼的别称“欧洲灵芝”,它含有锰,可与铁结合成肝脏和红血球所需的养分。另外它还可以活化淋巴腺的功能,大大提高抗病功能。

俄罗斯红菜头汤


丨食材准备丨

牛肉150g

洋葱一个

胡萝卜1根

芹菜1根

红菜头2个

包心菜3大片

小茴香1根

香叶1或2片

酸奶油  适量

白醋  10g

黑胡椒粉  适量

盐  适量

油  适量

丨制作步骤丨

1. 把牛肉冲洗干净,擦干水。

2. 将牛肉放入热油双面煎黄,放两片香叶,加入2升水大火烧开。

3. 根据自己喜好,将洋葱、胡萝卜、芹菜切块或丝,少放一点油炒一下。一起放入煮牛肉的水中,转小火炖3至4个小时。

4. 红菜头、包心菜切小块或切丝。放入煮好的牛肉汤中。把牛肉捞出,切成小块重新放入锅中,中火炖约30分钟。如果炖锅密闭不好水量减少,可以适量加点开水。

5. 放入切碎的茴香末、黑胡椒粉、盐、醋调味,关火盖盖闷一分钟。盛碗,放入酸奶油即可食用。


藜麦


之前我们讲过,藜麦也是非常健康的食物,它是南美产的谷物,也是历史最悠久的谷物之一。与普通的白米相比,它的糖分更少,同时含有2倍的蛋白质,5倍的优质脂质,8倍的食物纤维,6倍的钾,10倍的钙,7倍的镁,7倍的磷,8倍的铁。一般掺杂在白米中食用。比较流行的吃法是做成沙拉或者烩饭,或者做成煎饼或卷饼。

藜麦炒饭


丨食材准备丨

藜麦  100g

牛油果  1个

莲蓉蛋黄月饼  1个

甜玉米  1根

洋葱  半个

盐  一小勺

孜然粉  一小撮

黑胡椒碎  一小撮

丨制作步骤丨

1. 准备好所有食材。

2. 藜麦用清水洗净后浸泡十分钟。

3. 牛油果对半切开去核后,去皮切成大块;莲蓉蛋黄月饼切1公分见方小块;甜玉米用刀把玉米粒取下;洋葱切成碎粒。

4. 浸泡好的藜麦倒入干净的锅中,加水到稍稍高于藜麦(比普通煮饭的水量要少),开中火煮开,继续煮两分钟到肉眼看不到水分,转小火焖十分钟即可关火。

5. 把煮熟的藜麦盛出备用。

6. 取一炒锅烧热,放一汤匙食用油,油稍热倒入洋葱,中火煸炒出香味。

7. 倒入玉米粒翻炒一分钟(这口锅自重轻,所以翻炒的时候,可以轻松的颠锅)。

8. 倒入煮熟的藜麦一起,再翻炒一分钟后,加少许盐、孜然粉翻炒均匀。

9. 倒入切成丁的月饼块一起翻炒均匀后熄火。

10. 把牛油果粒倒入拌匀,撒黑胡椒碎即可。


椰子油


 

要说椰子油就想起了人生赢家兰达•可儿,她对椰子油十分钟爱,每天要吃四勺椰子油,用椰子油做饭,做沙拉,甚至还添加到自己喝的绿茶里。

椰子油是由椰树的果肉压榨萃取,被誉为是世界上最健康的食用油。菲律宾人将椰子油称为“瓶子里的药店”就是因为它不仅含有营养价值,还具有丰富的药用价值。所以椰子油又被称为“生命之油”,“万能的食物”。

椰子油蔓越莓饼干


丨食材准备丨

椰子油35g

黄油35g

低粉130g

白糖35g

蔓越莓50g

雄鸡标椰浆20ml

丨制作步骤丨

1. 准备材料。

2. 椰子油,黄油室温软化,打到膨胀。

3. 面粉过筛,糖,椰浆,加入打好的椰子油黄油里。

4. 将面团和好包上保鲜膜,放入冰箱冷冻一个小时。

5. 冷冻一个小时后的面团切0.5厘米的片,165℃,上下火20分钟。







-欢迎勾搭好豆君 -

内容合作微信:15910783081

商务合作请致电010-57476278


收藏 7收藏
分享至

相关文章

相关美食

攻略推荐
初雪后降温,就该吃羊肉煲呀!

1363

初雪后降温,就该吃羊肉煲呀!

新疆维吾尔族的盖浇饭——搅汤

18

新疆维吾尔族的盖浇饭——搅汤

哮喘的食疗方法

26

哮喘的食疗方法

如此可口的夏日开胃菜,能让家人干掉一锅米饭

270

如此可口的夏日开胃菜,能让家人干掉一锅米饭

饼干这么做,甩别人几条街!

1234

饼干这么做,甩别人几条街!

让宝宝学会自主进食的手指食物,做出新花样

16

让宝宝学会自主进食的手指食物,做出新花样