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想吃烧烤?用电饼铛啊~

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国民当家菜

烧烤真的是超级多人的心头好有木有。不管是热闹的夏夜,还是寒冷的冬季,嘴馋的时候就是想吃点烧烤啊,或者配冰可乐,或者配热奶茶,简直不能更惬意。

不过在家做烧烤吧,总觉的得有一个烤箱或者烤炉才行,其实啊,咱们还有电饼铛啊,这货可是个神器,才不只是烙饼那么简单

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呐呐呐,羊肉串绝对是烧烤必吃菜品啦,用电饼铛做出来照样色香味俱全哦

关键是要把肉腌制好,看看这个羊肉串的腌制秘法

羊肉串【点击图片或菜谱名称即可查看具体做法哦~】

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材料:

羊前腿肉500g、鸡蛋1个、辣椒粉、孜然、油、盐、姜、洋葱适量

腌制做法:

1、将羊前腿肉切成大块,准备好红葱、姜、鸡蛋、孜然粉、辣椒粉、盐;

2、鸡蛋将黄和清分开取蛋清留用,红葱和姜都切丝,鸡蛋将黄和清分开取蛋清留用,红葱和姜都切丝。;

3、加入二勺盐,再加点孜然粉搅拌均匀,腌制30分钟,如果吃辣的这一步也可以加些辣椒粉一起腌制;

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做到这一步,羊肉算是腌好了,只要穿上竹签,就可以放到电饼铛里烤啦,记得烤的时候,用刷子在表面刷点油哦。

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除了羊肉串,对于无肉不欢星人来说,鸡翅、肉片、肉排……这些怎么能够错过呢,必须全部吃到才能算满足。

烤鸡翅【点击图片或菜谱名称即可查看具体做法哦~】

外面的烤鸡翅一点不便宜,在家烤,只需要放点葱姜和烤肉酱稍微腌制一下,就可以出炉一盘香喷喷的鸡翅,俘虏小朋友妥妥的。

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香煎猪排 【点击图片或菜谱名称即可查看具体做法哦~】

一大块纯瘦肉,经常炒也是腻了,偶尔整块来煎烤,完全不一样的味道!

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如果觉得这猪排太瘦了,吃得不过瘾啊,来份五花肉,还可以配上生菜。

生煎五花肉  【点击图片或菜谱名称即可查看具体做法哦~】

看看这猪五花,烤的焦香无比,拌上调好的酱汁,分分钟让人口水泛滥,直接想端了盘子就跑。

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除了肉,有鱼有虾才够丰富。香而鲜美的烤鱼烤虾,让你过足烧烤瘾。鱼肉中不仅含有丰富的蛋白, 同时还含有DHA,为孩子大脑发育不可缺少的一种物质, 虾也含有丰富的营养素,钙得含量也高。

香烤大虾  【点击图片或菜谱名称即可查看具体做法哦~】

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水煮的大虾清甜,红烧的大虾酱香,而烤出来的大虾,配上烤披萨的披萨草,自有一股异香扑鼻。

香煎鲳鱼 【点击图片或菜谱名称即可查看具体做法哦~】

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吃好了肉,鱼和虾,还有蔬菜也是不可放过哦。花菜、韭菜、蘑菇……烤出来的味道也是很棒的。

煎烤五花肉卷金菇  【点击图片或菜谱名称即可查看具体做法哦~】

498642_64898c.thumb.jpg金针菇 具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。与五花肉的搭配,是最近的流行,味道不用多说。

椒盐花菜  【点击图片或菜谱名称即可查看具体做法哦~】

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烤花菜,烧烤摊上都有的,但是两块钱几颗菜也是太黑了,在家用电饼铛来烤花菜,干煸的味道,加入椒盐或是辣酱都挺好的哦。

煎烤豆腐  【点击图片或菜谱名称即可查看具体做法哦~】

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烤豆腐配的是酸甜的辣椒酱,有点儿酸,有点儿甜,喜欢辣一些的,撒上辣椒面就可以了哦。或椒盐的也不错。

好了,电饼铛美食就介绍到这里啦,希望亲们也喜欢。嗯,别问我家里连电饼铛也没有怎么办,那就油炸吧,虽说没那么健康,但偶尔为之,有何不可。


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