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这道菜每天吃一盘,减脂轻身、增强身体抵抗力

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厨恋恋

家常菜达人、烘焙达人。营养师。为了给孩子更均衡的营养和更健康的成长,开始踏上自制美食之旅。

餐前先来一道爽口开胃的沙拉特别适合控制饮食的人群,新鲜的蔬菜能提供丰富的维生素类物质,搭配三文鱼又可以摄取丰富的蛋白质,鲜艳的色泽即给人以视觉上的享受又可以激发人们的食欲。


——三文鱼沙拉——


食材准备:

主料:三文鱼50克,生菜100克,玉兰菜50克,紫生菜100克,黑橄榄3颗,小水萝卜2颗

调料:生抽半勺、盐1克、果醋一勺、糖2克,现磨黑胡椒少许

具体操作:

1、 蔬菜洗干净撕成小片备用

2、烟熏三文鱼改刀成小块

3、蔬菜和切好的三文鱼一切放沙拉碗里

4、浇上橄榄油倒入碗中,放入生抽、盐、果醋、糖调成沙拉汁

5、拌均匀,使得蔬菜都沾满沙拉汁

6、完成,请享用这道视觉和味觉的双重盛宴

烹饪技巧:

蔬菜洗的时候可以放少许盐,略泡几分钟更能有效的杀菌,吃的更放心。


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