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厉害了“Word”感恩节火鸡!

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时令小记

感恩节是西方国家的传统节日。

在宴会上,有一道必不可少的特色名菜 ——“烤火鸡”。

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为什么要在感恩节吃火鸡呢?



1620年,英国一批清教徒们乘船远渡重洋,准备逃往美国。船在大海中漂泊了65天,终于在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时,此处还是一片荒凉,火鸡和其他野生动物随处可见。


时值寒冬,一批陌生人来到陌生的地方,缺衣少食。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们送去了食物、并帮助他们建立了自己的新家园。


为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,此后每年11月第四个星期四,都会将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。


这个节日在英语里叫ThanksgivingDay,原意是为了感谢上天赐予的好收成。

现在,这个节日渐渐有了“中国味儿”,感恩自然、感恩生活、感恩亲友、感恩自己……

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在中国,感恩节这个“舶来品”,也慢慢影响了大众的生活。

除了吃烤火鸡、互赠礼物之外,在这个充满温暖与爱的节日,你还要知道:


一口酸甜怡人的果酱,调出“家”的味道


在美国,人们会在感恩节前夕,用蔓越莓调制果酱。酸酸甜甜的口味,根据自家人的喜好自由搭配。到了感恩节夜晚,桌上除了香喷喷的烤火鸡,拧开果酱罐子的一刻,扑鼻而来的酸甜更令人食欲大开!

家家户户准备自制果酱······


一份香甜的南瓜馅饼,满足一家人的胃口


感恩节餐桌上的主食,除了烤火鸡,必不可缺的自然是南瓜馅饼。虽然家家户户都有自己烹烤馅饼的“独门秘诀”,但它们都有一个共通点:香喷诱人。

丰收的南瓜车,感恩自然馈赠······



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