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最具马来西亚特色的10种米饭,你吃过吗?

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  马来西亚的美食可说是百花齐放,各大民族都有他们独有的美味佳肴,选择之多简直是吃货的天堂。以下这10大极具大马特色的米饭你都吃过了吗?


 Nasi Kerabu


最具马来西亚特色的10种米饭,你吃过吗?


  又名蓝花饭,米饭的蓝色是从一种叫Bunga Telang的花榨出来的汁并加入白米染色成的。这道纯天然的料理可以在吉兰丹、登加楼或泰国南部找到。


  Nasi Tumpang


最具马来西亚特色的10种米饭,你吃过吗?


  源自吉兰丹的米饭,它的造型像筒状冰淇淋,打开后是一层层的白饭与佐料包括叄巴、鸡蛋、牛肉、鱼肉丝、黄瓜等。

Nasi Kukus


最具马来西亚特色的10种米饭,你吃过吗?


  一样来自吉兰丹的Nasi Kukus可以说已经遍布全马,如果到现场买的话就可以看到很多装着蒸饭的铝碗和大蒸笼。通常这个蒸饭都会配上咖喱或炸鸡。


  Nasi Hujan Panas


最具马来西亚特色的10种米饭,你吃过吗?


  有着“彩虹饭”之称的Nasi Hujan Panas,色泽鲜艳诱人,带给你视觉与味觉的双倍享受。在马来西亚和印尼非常普遍,通常都会搭配仁当鸡或咖喱鸡一起吃。

Nasi Briyani


最具马来西亚特色的10种米饭,你吃过吗?


  这是大家熟悉的黄姜饭,到马来朋友或印度朋友的宴会上都可以吃到的美食。它的味道浓郁是因为采用了像酥油、肉豆蔻、胡椒、丁香、肉桂、香菜及大蒜等来调味。


  Nasi Lemak


最具马来西亚特色的10种米饭,你吃过吗?


  大马的国民美食,用简单的鸡蛋、黄瓜、花生和江鱼仔等配料就虏获全国人民的心。趁热吃时会散发浓浓的椰浆香味。

Nasi Ayam


最具马来西亚特色的10种米饭,你吃过吗?


  不同种族都有自己的一套煮法,最著名的还是海南鸡饭,还有蒸鸡、烤鸡和烧鸡等煮法。最诱惑的还是那煮得香喷喷、油亮亮的油饭,再淋上黑酱油与一碗用鸡骨熬的汤,既便宜又好吃是名副其实的国民美食。


  Nasi Impit


最具马来西亚特色的10种米饭,你吃过吗?


  这道美食对马来人的开斋节或哈芝节来说非常重要。它主要是搭配花生酱、辣椒酱,再来就是配上仁当牛肉或仁当鸡一起吃,最后一定要配上大家都爱的沙爹。

Nasi Minyak


最具马来西亚特色的10种米饭,你吃过吗?


  Nasi Minyak是马来同胞结婚宴客的首选饭食。煮法是把牛油、葱、椰浆等加入米饭,再配上马来式香辣咖喱鸡或牛肉。


 Nasi Kandar


最具马来西亚特色的10种米饭,你吃过吗?


  到马来餐厅的话通常都会用大大的青色盘来装饭、咖喱鸡、炸鸡、鱼肉等。




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