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常见水果的不常见吃法,我猜知道的人不超过20%

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北京吃货

大家都知道水果不但为我们提供丰富的膳食纤维,还有维生素及其它营养。

可是你只知道水果的一种吃法并不知道它隐藏功能,跟着小编一起老看看吧~



1
荔枝酒
荔枝剥壳,留取果核一同放入瓶中,可令营养物质溶出。倒入无色纯酒,度数亦高亦低,50多度略高,但千万别沾水气,必坏了味道。酒可选择米酒或清酒,便宜的九江双蒸、高粱酒、二锅头、韩国烧酒也都可行。封口,浸泡,时间愈久愈好。一两天便可以喝,超过四、五天会发酵冒泡,酒体浑浊,属正常现象。一个月左右,无泡,底部有白色沉淀,酒体变清。三个月后,酒味香醇浓厚,酒体呈金黄色。放于阴凉处,怕坏则置于冰箱冷藏。荔枝酒开封,荔枝的味道香甜浓郁,酒香醇厚,一口荔枝酒,一颗荔枝肉,已是微醺
2
燕麦香蕉卷


香蕉切段,先沾淀粉,再粘蛋液,然后粘燕麦;先放置一会再炸,燕麦不容易掉;最后炸至金黄色捞出即食。
3
冰糖雪梨
雪梨一个、红枸杞若干、冰糖适量(个人会建议加上 川贝粉和百合) 做法:将雪梨洗净去皮后掏掉梨芯放入川贝粉、红枸杞、百合、 水适量。炖一个小时(或30分钟)。
4
拔丝苹果
准备好原材料,分离出鸡蛋清,蛋黄不要,鸡蛋清里加入适量淀粉,调成糊;苹果洗净去皮,切成小块;苹果均匀拍上一层面粉;放入蛋清糊里挂糊;放入苹果块炸至金黄出锅待用;锅里加入白糖和水,小火熬糖;熬至大泡变成小泡,颜色发黄,铲起来很粘稠关火;倒入炸好的苹果,迅速翻转出锅。
5
苹果脆片
将苹果切成片状,切薄哦;碗里加入1小勺盐和水,每切一片苹果就放到盐水里面,不然苹果片会氧化导致发黄,烤出来的苹果片会变成树皮色。切苹果片的时候烤箱提前预热,120度10分钟。将烤网放入预热完的烤箱,上下管均为100度,100分钟。
6
草蛋挞
蛋挞皮 淡奶油 细砂糖 草莓 将蛋挞皮放在微波炉架子上开启光波模式,时间大约15分钟,出炉蛋挞皮稍微冷却一下,将奶油挤入,最后放上2颗草莓。酸甜可口,老少咸宜。
7
.香橙鸡腿
将半个香橙切成薄片,剩下香橙挤成汁;橙汁中加入料酒、生抽、白糖调成酱汁;鸡小腿洗净,电饼铛加入少许油,将鸡腿煎至表面金黄盛出,锅里留油;洋葱切末,放入锅中炒香,再放入八角、桂皮、香叶翻炒。倒入鸡腿加入调好酱汁,闷上30中,撒上盐和胡椒调味,起锅前放入香橙篇装饰即可。
8
芒果班戟
鸡蛋加入糖粉搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀,黄油隔水融化或者低温微波融化。加入到蛋奶糊中。调制好的糊静置半小时,平底锅小火,倒入适量的蛋奶糊,摊成圆形,凝固即可取出。(无需放油,也无需反面。)淡奶油加入白砂糖打发至干性发泡,可以明显看到花纹不消失。摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油。再加入一条芒果肉,折叠好,收口朝下,即食。






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